特許
J-GLOBAL ID：201103055552496291
アルカリエキソポリガラクツロナーゼ
発明者：
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出願人/特許権者：
代理人 (5件)：
特許業務法人アルガ特許事務所
, 有賀 三幸
, 高野 登志雄
, 中嶋 俊夫
, 的場 ひろみ
公報種別：特許公報
出願番号（国際出願番号）：特願平11-372694
公開番号（公開出願番号）：特開2001-178455
特許番号：特許第4139538号
出願日： 1999年12月28日
公開日（公表日）： 2001年07月03日
請求項（抜粋）：
【請求項1】 次の酵素学的性質を有するアルカリエキソポリガラクツロナーゼ
(1)作用:ポリガラクツロン酸(ペクチン酸)及びペクチンに作用し、ポリガラクツロン酸のα-1,4結合をエキソ的に加水分解し、ジガラクツロン酸を生成する。
(2)最適反応pH:pH8〜9(トリス-塩酸緩衝液)
(3)最適反応温度:約55°C(0.4mM塩化カルシウムを含むトリス-塩酸緩衝液、pH9.0)
(4)pH安定性:pH3〜11(40°C、60分間処理)
(5)耐熱性:約50°C(1mM塩化カルシウムを含むトリス-塩酸緩衝液、pH7.0、15分間処理)
(6)分子量:約105000(SDS電気泳動法)
(7)等電点:pH4.3付近(等電点電気泳動法)
IPC (3件)：
C12N 9/26 ( 200 6.01)
, C12N 1/20 ( 200 6.01)
, C12R 1/07 ( 200 6.01)
C12N 9/26 Z
, C12N 1/20 A
, C12R 1:07
審査官引用 (3件)
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特公昭48-006557
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特開昭51-148091
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繊維の精練方法
公報種別：公開公報
出願番号：特願平4-152823
出願人：坂井拓夫, 阪本薬品工業株式会社
引用文献：
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