食品用生地のスパイラルミキサ-

発明者：
出願人/特許権者： ,
代理人 (1件)：小川信一 (外2名)
公報種別：特許公報
出願番号（国際出願番号）：特願平11-072196
特許番号：特許第3044545号
出願日： 1999年03月17日
請求項（抜粋）：

【請求項1】ボール内に垂下したセンターピラーに平行して回転スパイラルを配設し、ボールの外側全周にわたってボールと一体に回転する冷媒用ジャケットを取付け、該冷媒用ジャケットに冷媒を上方又は下方から注入するようにした食品用生地のスパイラルミキサーにおいて、冷媒用ジャケットに冷媒を上方から注入する場合には、ボールと一体に回転する冷媒用ジャケットの上方に、冷媒用ジャケットと間隔をあけて設けたカバーと冷媒用ジャケットとの隙間から冷媒を注入するようにした食品用生地のスパイラルミキサー。

IPC (1件)：