凍結融解方法と凍結融解装置

発明者： , ,
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：鈴木崇生 (外4名)
公報種別：特許公報
出願番号（国際出願番号）：特願平11-331264
公開番号（公開出願番号）：特開2001-145900
特許番号：特許第3521073号
出願日： 1999年11月22日
公開日（公表日）： 2001年05月29日
請求項（抜粋）：

【請求項1】被処理物を凍結し、凍結された前記被処理物を融解して脱水する凍結融解方法であって、前記被処理物を凍結する際に、前記被処理物を濃縮すると共に、この濃縮された前記被処理物を凍結融解する前に、予め作成した前記被処理物と氷核活性タンパク質様物質とを均一分散可能に十分撹拌して予混合物を作成し、ついでこの予混合物を凍結融解槽に投入し、これらをアンモニア吸収冷凍機により凍結と融解とを行うと共に、前記アンモニア吸収冷凍機を構成する吸収器の冷却を、凍結した被処理物の融解時に発生する冷熱源を利用して行うことを特徴とする凍結融解方法。

IPC (6件)：