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J-GLOBAL ID：201202201715465585   整理番号：12A1261191

β-結合し,α-結合しないジンセノシド中のα-結合でないβ-結合の糖類を加水分解する好熱性細菌Dictyoglomus turgidum由来β-グルコシダーゼによる希少ジンセノシド(化合物Mcや化合物Y,アグリコンのプロトパナキサジオール)の生産

Production of rare ginsenosides (compound Mc, compound Y and aglycon protopanaxadiol) by β-glucosidase from Dictyoglomus turgidum that hydrolyzes β-linked, but not α-linked, sugars in ginsenosides

著者 (3件)： LEE Gi-Woong (Konkuk Univ., Dep. of Bioscience and Biotechnology, 1 Hwayang-dong, 143-701, Gwangjin-gu, Seoul, KOR) ,  KIM Kyoung-Rok (Konkuk Univ., Dep. of Bioscience and Biotechnology, 1 Hwayang-dong, 143-701, Gwangjin-gu, Seoul, KOR) ,  OH Deok-Kun (Konkuk Univ., Dep. of Bioscience and Biotechnology, 1 Hwayang-dong, 143-701, Gwangjin-gu, Seoul, KOR)
資料名： Biotechnology Letters  (Biotechnology Letters)
巻： 34  号： 9  ページ： 1679-1686  発行年： 2012年09月 
JST資料番号： E0971A  ISSN： 0141-5492  CODEN： BILED3  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 好熱性細菌(Dictyoglomus turgidum)由来β-グルコシダーゼのジンセノシドRdに対する至適加水分解活性はpH5.5,80°Cにあり,11時間の半減期を持つ。酵素はジンセノシドの糖部分のβ-結合を加水分解したが,α-結合は加水分解しなかった。それは下記の3つのユニークな変換経路を介して希少なジンセノシドであるアグリコンのプロトパナキサジオール(APPD)や化合物Y,化合物Mcを生産した:ジンセノシドRb₁→ジンセノシドRd→ギンセノシドF₂→化合物K→APPD,ジンセノシドRb₂→化合物Y,ジンセノシドRc→化合物Mc。本酵素は0.5mMのジンセノシドRb₂と0.5mMのジンセノシドRcを100%のモル変換収率で,それぞれ3時間後に0.5mM化合物Yおよび0.5mMの化合物Mcに変換した。Copyright 2012 Springer Science+Business Media B.V. Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： *高温菌 ,  *サポニン ,  *四環トリテルペン ,  *β-グルコシダーゼ ,  アグリコン ,  配糖体 ,  オレフィン化合物 ,  二糖類 ,  ピラノシド ,  グルコシド ,  脂環式アルコール
準シソーラス用語： *Dictyoglomus turgidum ,  *ジンセノシド ,  *好熱性細菌

分類 (2件)： 酵素一般  (EB09010D) ,  微生物酵素の生産  (FK03030L)

物質索引 (7件)： (20S)-20-[6-O-(α-L-アラビノピラノシル)-β-D-グルコピラノシルオキシ]ダンマラ-24-エン-3β,12β-ジオール ,  (20S)-20-[6-O-(α-L-アラビノフラノシル)-β-D-グルコピラノシルオキシ]ダンマラ-24-エン-3β,12β-ジオール ,  ギンセノシドF₂ ,  ジンセノシドRb₁ ,  ジンセノシドRb₂ ,  ジンセノシドRc ,  プロトパナキサジオール

タイトルに関連する用語 (8件)： ジンセノシド ,  糖類 ,  加水分解 ,  好熱性細菌 ,  β-グルコシダーゼ ,  MC ,  アグリコン ,  プロトパナキサジオール