文献

J-GLOBAL ID：201202202922290236   整理番号：12A0528891

ギニアグラスサイレージにおける発酵と細菌集団に及ぼす萎れと糖蜜添加の影響

Effects of wilting and molasses addition on fermentation and bacterial community in guinea grass silage

著者 (4件)： NISHINO N. (Okayama Univ., Okayama, JPN) ,  LI Y. (Okayama Univ., Okayama, JPN) ,  WANG C. (Okayama Univ., Okayama, JPN) ,  PARVIN S. (Okayama Univ., Okayama, JPN)
資料名： Letters in Applied Microbiology  (Letters in Applied Microbiology)
巻： 54  号： 3  ページ： 175-181  発行年： 2012年03月 
JST資料番号： C0081C  ISSN： 0266-8254  CODEN： LAMIE7  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 低乾燥物(DM)の飼料用作物のサイロ貯蔵発酵過程での乳酸菌および非乳酸菌の作用について調べた。糖蜜添加と無添加の場合のダイレクトカットおよび萎れギニアグラスを用いて調べた。ダイレクトカットサイレージの発酵過程では酢酸の産生が高かったが,萎れサイレージでは乳酸の産生が酢酸よりも高かった。糖蜜添加は萎れサイレージとダイレクトカットサイレージの乳酸発酵を促進させたが,添加の影響はダイレクトカットサイレージの方が大きかった。乳酸発酵は萎れおよび糖蜜添加の両方により促進することが判明したが,酢酸発酵の促進に関与する細菌の解明にはさらなる研究を要する。

シソーラス用語： *サイレージ ,  乳酸発酵 ,  酢酸発酵 ,  *糖蜜 ,  *添加物効果 ,  サイロ ,  ギニアグラス ,  乳酸菌 ,  *萎れ

分類 (2件)： 微生物生理一般  (EG03051L) ,  粗飼料  (FD07020H)

タイトルに関連する用語 (6件)： ギニア ,  グラスサイレージ ,  発酵 ,  細菌集団 ,  萎れ ,  糖蜜