ニワトリとカモのレバーペースト(フォアグラ)の化学性質と微生物学的品質と官能評価

文献

J-GLOBAL ID：201202207784220576 整理番号：12A0150712

Chemical properties, microbiological quality and sensory evaluation of chicken and duck liver paste (foie gras)

出版者サイト複写サービスで全文入手 {{ this.onShowCLink("http://jdream3.com/copy/?sid=JGLOBAL&noSystem=1&documentNoArray=12A0150712&COPY=1") }}
高度な検索・分析はJDreamⅢで {{ this.onShowJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=12A0150712&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=D0062B") }}

著者 (2件)： ,
資料名：
巻： 61 号： 2 ページ： 126-135 発行年： 2010年04月
JST資料番号： D0062B ISSN： 0017-3495 CODEN： GRACAN 資料種別：逐次刊行物 (A)
発行国：スペイン (ESP) 言語：英語 (EN)

, , , , ,

前のページに戻る