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J-GLOBAL ID：201202209462620229   整理番号：12A0136973

光学顕微鏡を用いたジャガイモ澱粉粒におよぼす高出力超音波誘起損傷の定量化

Quantification of high-power ultrasound induced damage on potato starch granules using light microscopy

著者 (4件)： ZUO Yue Yue J. (School of Chemistry, The Univ. of Melbourne, Melbourne, Vic 3010, AUS) ,  HEBRAUD Pascal (IPCMS, UMR 7504, 23 rue du Loess, 67034 Strasbourg Cedex 02, FRA) ,  HEMAR Yacine (School of Chemical Sciences, The Univ. of Auckland, Private Bag 92019, Auckland, NZL) ,  ASHOKKUMAR Muthupandian (School of Chemistry, The Univ. of Melbourne, Melbourne, Vic 3010, AUS)
資料名： Ultrasonics Sonochemistry  (Ultrasonics Sonochemistry)
巻： 19  号： 3  ページ： 421-426  発行年： 2012年05月 
JST資料番号： W0716A  ISSN： 1350-4177  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

タイトルに関連する用語 (7件)： 光学顕微鏡 ,  ジャガイモ澱粉 ,  高出力 ,  超音波 ,  誘起 ,  損傷 ,  定量化