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J-GLOBAL ID：201202209617919471   整理番号：11A1195526

極洋における低栄養細菌ALTEROMONAS STELLIPOLARISの新種が産生した褐色色素の抽出及び化学物理学的性質

EXTRACTION AND CHEMO-PHYSICAL CHARACTERISTICS OF BROWN PIGMENT PRODUCED BY OLIGOTROPHIC BACTERIUM ALTEROMONAS STELLIPOLARIS sp. nov.IN POLAR SEA

著者 (3件)： Liu Bin (Coll. of Food Sci. and Technol., Huazhong Agricultural Univ., Wuhan) ,  Qi Xiangyang (Coll. of Biological and Environmental Sciences, Zhejiang Wanli Univ., Ningbo) ,  Yang Jifang (Municipal Key Lab. of Microorganism and Environmental Engineering, Ningbo)
資料名： Haiyang yu Huzhao  (Haiyang yu Huzhao)
巻： 41  号： 1  ページ： 106-113  発行年： 2010年 
JST資料番号： W0867A  ISSN： 0029-814X  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 南極の深海から採取した低栄養細菌ALTEROMONAS STELLIPOLARISの新種由来の褐色色素の抽出条件と安定性を調査する。結果は,最低3種類の褐色色素が粗色素で見つかり,水とメタノールに容易に溶解することを示す。最大の吸引波長は214nmである。色素はpH≧4.0,熱及び照明(自然光又は紫外線)条件に安定で,NaClOに不安定で,H_2O_2及びHNO_3に対して強かった。Na_2SO_3及びアスコルビン酸は色素に保護的でMg(2+)溶液以外のFe(3+),Fe(2+),Pb(2+)にも保護的であった。他の金属は色素の弱い影響を及ぼした。したがって,新種Alteromonas stellipolarisの褐色色素は非常に安定であり,将来の適用への開発が可能である。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST

シソーラス用語： *細菌 ,  新種 ,  色素 ,  深海 ,  南極 ,  色 ,  ラクトン ,  第二アルコール ,  ポリオール ,  水溶性ビタミン
準シソーラス用語： Alteromonas stellipolaris ,  褐色

分類 (1件)： 微生物学(ウイルス以外)一般  (EG03010C)

物質索引 (1件)： アスコルビン酸

タイトルに関連する用語 (8件)： 低栄養 ,  細菌 ,  Alteromonas ,  新種 ,  褐色 ,  色素 ,  化学 ,  物理学的性質