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J-GLOBAL ID：201202211924115988   整理番号：12A1445736

12°Cでのオレンジ‘Navelina’果実の収穫後貯蔵中の呈色およびカロテノイド生合成の刺激

Stimulation of coloration and carotenoid biosynthesis during postharvest storage of ‘Navelina’ orange fruit at 12°C

著者 (3件)： CARMONA Lourdes (Instituto de Agroquimica y Tecnologia de Alimentos, Consejo Superior de Investigaciones Cientificas (IATA-CSIC), Av. ...) ,  ZACARIAS Lorenzo (Instituto de Agroquimica y Tecnologia de Alimentos, Consejo Superior de Investigaciones Cientificas (IATA-CSIC), Av. ...) ,  RODRIGO Maria J. (Instituto de Agroquimica y Tecnologia de Alimentos, Consejo Superior de Investigaciones Cientificas (IATA-CSIC), Av. ...)
資料名： Postharvest Biology and Technology  (Postharvest Biology and Technology)
巻： 74  ページ： 108-117  発行年： 2012年12月 
JST資料番号： W1912A  ISSN： 0925-5214  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

タイトルに関連する用語 (6件)： オレンジ ,  果実 ,  収穫 ,  貯蔵 ,  カロテノイド生合成 ,  刺激