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J-GLOBAL ID：201202213396791227   整理番号：12A0239762

Phyllanthus emblica L.果皮におけるイソマロツシニン(isomallotusinin)及び他のフェノール類の構造同定

Structural identification of isomallotusinin and other phenolics in Phyllanthus emblica L. fruit hull

著者 (8件)： LUO Wei (Coll. of Light Ind. and Food Sciences, South China Univ. of Technol., Guangzhou 510640, CHN) ,  LUO Wei (Analysis and Test Center of South China Univ. of Technol., Guangzhou 510640, CHN) ,  WEN Lingrong (Coll. of Light Ind. and Food Sciences, South China Univ. of Technol., Guangzhou 510640, CHN) ,  ZHAO Mouming (Coll. of Light Ind. and Food Sciences, South China Univ. of Technol., Guangzhou 510640, CHN) ,  YANG Bao (Key Lab. of Plant Resource Conservation and Sustainable Utilization, South China Botanical Garden, Chinese Acad. of ...) ,  REN Jiaoyan (Coll. of Light Ind. and Food Sciences, South China Univ. of Technol., Guangzhou 510640, CHN) ,  SHEN Guanglin (Technol. Center, Guangdong Branch of China Tobacco Ind. Co., Ltd., Guangzhou 510145, CHN) ,  RAO Guohua (Technol. Center, Guangdong Branch of China Tobacco Ind. Co., Ltd., Guangzhou 510145, CHN)
資料名： Food Chemistry  (Food Chemistry)
巻： 132  号： 3  ページ： 1527-1533  発行年： 2012年06月01日 
JST資料番号： H0766A  ISSN： 0308-8146  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： Phyllanthus emblica L.の風乾果皮を95%エタノールにより抽出し,この抽出物をジエチルエーテル及び酢酸エチル(EA)により分配した。EA画分をシリカゲル及びSephadex LH-20カラムクロマトグラフィーを用いて反復的に分離及び精製し,5種の加水分解性タンニンを得た。質量分析及びNMR分光法を用いて,これらをムチン酸1,4-ラクトン3-o-ガラート(C1),イソコリラギン(C2),ケブラニン(C3),ケブラギン酸(C3)及びイソマロツシニン(C5)として同定した。イソマロツシニン及びケブラニンをP.emblica乾燥果皮から初めて同定し,イソマロツシニンをPhyllanthus属から初めて同定した。さらに,これらの加水分解性タンニンの抗酸化能をDPPH^・及びABTS^・+ラジカル捕捉系を用いて研究した。全ての加水分解性タンニンは強いDPPH^・及びABTS^・+ラジカル捕捉活性を示した。試験した他の精製化合物と比較して,イソマロツシニン及びケブラギン酸は最も高い抗酸化活性を示した。Copyright 2012 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： *トウダイグサ科 ,  *果皮 ,  乾燥 ,  *タンニン ,  食品成分 ,  食品分析 ,  NMR【磁気共鳴】 ,  *酸化防止 ,  酸化防止剤 ,  ラジカル ,  溶媒抽出 ,  ガリウム酸塩 ,  芳香族ニトロ化合物 ,  ヒドラジルラジカル
準シソーラス用語： ABTSラジカル ,  *Phyllanthus emblica ,  ガラート ,  ラジカル捕捉活性 ,  加水分解性タンニン ,  *抗酸化活性 ,  風乾

分類 (2件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  果実とその加工品  (FJ11030Z)

物質索引 (6件)： DPPHラジカル ,  ケブラギン酸 ,  [3-(ガロイルオキシ)-4-ヒドロキシ-5-オキソテトラヒドロフラン-2-イル]ヒドロキシ酢酸 ,  イソコリラギン ,  ケブラニン ,  ガロイル2-O,4-O-[3,4,6,7-テトラヒドロキシジベンゾフラン-1,9-ジイルビス(カルボニル)]-3-O,6-O-[4,4′,5,5′,6,6′-ヘキサヒドロキシビフェニル-2,2′-ジイルビス(カルボニル)]-D-グルコピラノシド

タイトルに関連する用語 (4件)： Phyllanthus ,  果皮 ,  フェノール類 ,  構造同定