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J-GLOBAL ID：201202213904176320   整理番号：12A1686278

ポンカン(Citrus reticulata)果実における有機酸および糖代謝に対する温風処理の影響

Effect of hot air treatment on organic acid- and sugar-metabolism in Ponkan (Citrus reticulata) fruit

著者 (9件)： CHEN Ming (Lab. of Fruit Quality Biology/The State Agriculture Ministry Lab. of Horticultural Plant Growth, Dev. and Quality ...) ,  CHEN Ming (Coll. of Agronomy, Jiangxi Agricultural Univ., Nanchang 330045, CHN) ,  JIANG Qian (Lab. of Fruit Quality Biology/The State Agriculture Ministry Lab. of Horticultural Plant Growth, Dev. and Quality ...) ,  YIN Xue-ren (Lab. of Fruit Quality Biology/The State Agriculture Ministry Lab. of Horticultural Plant Growth, Dev. and Quality ...) ,  LIN Qiong (Lab. of Fruit Quality Biology/The State Agriculture Ministry Lab. of Horticultural Plant Growth, Dev. and Quality ...) ,  CHEN Jin-yin (Coll. of Agronomy, Jiangxi Agricultural Univ., Nanchang 330045, CHN) ,  ALLAN Andrew C. (New Zealand Inst. for Plant & Food Res. Ltd., Private Bag 92169, Auckland, NZL) ,  XU Chang-jie (Lab. of Fruit Quality Biology/The State Agriculture Ministry Lab. of Horticultural Plant Growth, Dev. and Quality ...) ,  CHEN Kun-song (Lab. of Fruit Quality Biology/The State Agriculture Ministry Lab. of Horticultural Plant Growth, Dev. and Quality ...)
資料名： Scientia Horticulturae  (Scientia Horticulturae)
巻： 147  ページ： 118-125  発行年： 2012年11月12日 
JST資料番号： W1940A  ISSN： 0304-4238  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

タイトルに関連する用語 (6件)： ポンカン ,  Citrus ,  果実 ,  有機酸 ,  糖代謝 ,  温風