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J-GLOBAL ID：201202216533394159   整理番号：12A1257937

プロビオティックであるLactobacillus acidophilus NCFMにおけるイソマルトオリゴ糖資化性を与えるGH13_31グルカン1,6-α-グルコシダーゼの酵素学と構造

Enzymology and Structure of the GH13_31 Glucan 1,6-α-Glucosidase That Confers Isomaltooligosaccharide Utilization in the Probiotic Lactobacillus acidophilus NCFM

著者 (11件)： MOLLER Marie S. (Technical Univ. Denmark, Kongens Lyngby, DNK) ,  FREDSLUND Folmer (Technical Univ. Denmark, Kongens Lyngby, DNK) ,  FREDSLUND Folmer (Lund Univ., Lund, SWE) ,  MAJUMDER Avishek (Technical Univ. Denmark, Kongens Lyngby, DNK) ,  MAJUMDER Avishek (Einar Willumsen A/S, Broendby, DNK) ,  NAKAI Hiroyuki (Technical Univ. Denmark, Kongens Lyngby, DNK) ,  NAKAI Hiroyuki (Niigata Univ. Graduate School of Sci. and Technol., Niigata, JPN) ,  POULSEN Jens-Christian N. (Univ. Copenhagen, Copenhagen, DNK) ,  LEGGIO Leila Lo (Univ. Copenhagen, Copenhagen, DNK) ,  SVENSSON Birte (Technical Univ. Denmark, Kongens Lyngby, DNK) ,  HACHEM Maher Abou (Technical Univ. Denmark, Kongens Lyngby, DNK)
資料名： Journal of Bacteriology  (Journal of Bacteriology)
巻： 194  号： 16  ページ： 4249-4259  発行年： 2012年08月 
JST資料番号： H0471A  ISSN： 0021-9193  CODEN： JOBAAY  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

シソーラス用語： アシドフィルス菌 ,  少糖類 ,  資化 ,  *アミノ酸配列 ,  系統樹 ,  立体配座 ,  *グルコシダーゼ
準シソーラス用語： *Lactobacillus acidophilus ,  プロビオティック ,  *イソマルトオリゴ糖

分類 (2件)： 酵素生理  (EG03052C) ,  微生物の生化学  (EG03020N)

タイトルに関連する用語 (7件)： プロビオティック ,  Lactobacillus ,  イソマルトオリゴ糖 ,  資化 ,  グルカン ,  α-グルコシダーゼ ,  酵素学