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J-GLOBAL ID：201202219308099430   整理番号：12A0188703

Lactobacillus paracasei subsp.paracasei NTU 101の薬効とその発酵製品

Beneficial effects of Lactobacillus paracasei subsp. paracasei NTU 101 and its fermented products

著者 (2件)： CHIANG Shen-Shih (National Chung Hsing Univ., Dep. of Food Sci. and Biotechnology, Coll. of Agriculture and Natural Resources, 250 ...) ,  PAN Tzu-Ming (National Taiwan Univ., Dep. of Biochemical Sci. and Technol., Coll. of Life Sci., 1, Sec. 4, Roosevelt Road, 10617 ...)
資料名： Applied Microbiology and Biotechnology  (Applied Microbiology and Biotechnology)
巻： 93  号： 3  ページ： 903-916  発行年： 2012年02月 
JST資料番号： H0764A  ISSN： 0175-7598  CODEN： EJABDD  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： ドイツ (DEU)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： プロバイオティクスは,ヒトと動物の健康に有益な幾つかの効果を持っていることが良く知られている。Lactobacillus paracasei subsp. paracasei NTU 101とその発酵産物は血中コレステロールと血圧管理,胃粘膜傷害進展防止,免疫調節とアレルギー緩和,抗骨粗鬆症と脂肪組織蓄積阻害の効果があることが分かっている。ここでは,このLactobacillus菌株の薬効と由来製品がヒトと動物に適している可能性について述べた。Copyright 2011 Springer-Verlag Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： *プロバイオティクス ,  *乳酸桿菌属 ,  *薬理作用 ,  脂質低下作用 ,  降圧作用 ,  抗アレルギー作用 ,  骨粗鬆症 ,  生体内蓄積 ,  胃疾患
準シソーラス用語： *Lactobacillus paracase ,  胃粘膜傷害 ,  抗コレステロール作用 ,  脂肪蓄積 ,  免疫調節作用 ,  薬効

分類 (1件)： 発酵食品一般  (FK04010W)

タイトルに関連する用語 (3件)： Lactobacillus ,  薬効 ,  発酵製品