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J-GLOBAL ID：201202223342203953   整理番号：12A0677328

酵母Saccharomyces cerevisiaeからの蛋白質およびアルコールデヒドロゲナーゼ放出のための超臨界二酸化炭素の使用

Use of supercritical carbon dioxide for proteins and alcohol dehydrogenase release from yeast Saccharomyces cerevisiae

著者 (4件)： COLNIK M. (Univ. of Maribor, Fac. of Chemistry and Chemical Engineering, Lab. for Separation Processes and Product Design ...) ,  PRIMOZIC M. (Univ. of Maribor, Fac. of Chemistry and Chemical Engineering, Lab. for Separation Processes and Product Design ...) ,  KNEZ Z. (Univ. of Maribor, Fac. of Chemistry and Chemical Engineering, Lab. for Separation Processes and Product Design ...) ,  HABULIN M. (Univ. of Maribor, Fac. of Chemistry and Chemical Engineering, Lab. for Separation Processes and Product Design ...)
資料名： Journal of Supercritical Fluids  (Journal of Supercritical Fluids)
巻： 65  ページ： 11-17  発行年： 2012年05月 
JST資料番号： W1591A  ISSN： 0896-8446  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： この研究において,超臨界二酸化炭素(SC CO₂)を酵母Saccharomyces cerevisiaeから蛋白質および酵素類を取得するために使用した。SC CO₂への曝露が原因の生存率および細胞形態学の変化,細胞蛋白質の放出および酵素アルコールデヒドロゲナーゼ(ADH)の活性変化について検討した。SC CO₂中のS. cerevisiaeの処理前に生細胞の数は細胞懸濁液1mLあたり約10⁵コロニー形成ユニット(cfu/mL)であった。S. cerevisiae培養の懸濁液は種々の処理時間(30~300分)種々の圧力(7.5,15および30MPa)でSC CO₂中でインキュベートされた。SC CO₂処理中のS. cerevisiae懸濁液における総蛋白質濃度,ADH活性および核酸(NA)の吸収変化に対するこれらのパラメーターの影響を調べた。すべての研究した圧力でSC CO₂に曝露したポテトデキストロースブロース(PDB)中またはピロリン酸ナトリウム(SPB)中のS. cerevisiaeの静菌数の減少は処理時間が増加したときに測定した。SC CO₂中のPDBに懸濁した酵母培養液の処理前におけるADHの最高活性を7.5MPaの圧力時に,120分の処理時間に検出した。SC CO₂の使用は細胞死および結果的にS. cerevisiaeからの蛋白質類およびADHの分泌をさせるための適切な選択である。Copyright 2012 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： *Saccharomyces cerevisiae ,  二酸化炭素 ,  アルコールデヒドロゲナーゼ ,  パラメータ ,  *細胞生理 ,  *タンパク質 ,  *超臨界二酸化炭素
準シソーラス用語： *超臨界CO2

分類 (1件)： 微生物の生化学  (EG03020N)

タイトルに関連する用語 (6件)： 酵母 ,  Saccharomyces ,  蛋白質 ,  アルコールデヒドロゲナーゼ ,  放出 ,  超臨界二酸化炭素