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J-GLOBAL ID：201202225683142572   整理番号：12A0745395

Microbacterium esteraromaticum由来の組換β-グルコシダーゼによるジンセノシドRb1から化合物Kへの酵素的生体内変換

Enzymatic Biotransformation of Ginsenoside Rb1 to Compound K by Recombinant β-Glucosidase from Microbacterium esteraromaticum

著者 (6件)： QUAN Lin-Hu (Kyung Hee Univ., Yongin, KOR) ,  MIN Jin-Woo (Kyung Hee Univ., Yongin, KOR) ,  JIN Yan (Kyung Hee Univ., Yongin, KOR) ,  WANG Chao (Kyung Hee Univ., Yongin, KOR) ,  KIM Yeon-Ju (Kyung Hee Univ., Yongin, KOR) ,  YANG Deok-Chun (Kyung Hee Univ., Yongin, KOR)
資料名： Journal of Agricultural and Food Chemistry  (Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 60  号： 14  ページ： 3776-3781  発行年： 2012年04月11日 
JST資料番号： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： この研究において,Microbacterium esteraromaticum由来のジンセノシド加水分解β-グルコシダーゼBgp3のクローニング及び発現を示した。M.esteraromaticum bgp3遺伝子をクローニング及び遺伝子発現し,大腸菌において組換酵素を生産し,精製した。この組換酵素はジンセノシドRb1C-20位に付着した外的グルコース分子を加水分解し,次いでC-3位に付着した内的グルコース分子を加水分解し,それを化合物Kに効果的に変換した。それゆえに,β-グルコシダーゼBgp3は化合物Kの作成に有用であると考えられた。

シソーラス用語： *細菌 ,  *β-グルコシダーゼ ,  *組換タンパク質 ,  遺伝子クローニング ,  遺伝子発現 ,  ヌクレオチド配列 ,  四環トリテルペン ,  大腸菌 ,  加水分解 ,  *生体内変化 ,  酵素活性度 ,  pH依存性 ,  温度依存性 ,  基質特異性
準シソーラス用語： *Microbacterium esteraromaticum ,  ジンセノシド

分類 (3件)： 酵素一般  (EB09010D) ,  遺伝子操作  (EC02050B) ,  微生物の生化学  (EG03020N)

物質索引 (1件)： 化合物K

タイトルに関連する用語 (7件)： Microbacterium ,  組換 ,  β-グルコシダーゼ ,  ジンセノシドRb1 ,  化合物K ,  酵素 ,  生体内変換