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J-GLOBAL ID：201202233368366023   整理番号：12A1591089

健康食品添加物に用いられる選定した薬用ハーブ中の多環式芳香族炭化水素16種の同位体希釈GC-MS/MS分析

Isotope dilution-GC-MS/MS analysis of 16 polycyclic aromatic hydrocarbons in selected medicinal herbs used as health food additives

著者 (5件)： YU L. (Hebei Univ., Baoding, CHN) ,  CAO Y. (Qinhuangdao Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau, Qinhuangdao, CHN) ,  ZHANG J. (Qinhuangdao Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau, Qinhuangdao, CHN) ,  CUI Z. (Qinhuangdao Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau, Qinhuangdao, CHN) ,  SUN H. (Hebei Univ., Baoding, CHN)
資料名： Food Additives & Contaminants. Part A: Chemistry, Analysis, Control, Exposure & Risk Assessment  (Food Additives & Contaminants. Part A: Chemistry, Analysis, Control, Exposure & Risk Assessment)
巻： 29  号： 11  ページ： 1800-1809  発行年： 2012年11月 
JST資料番号： H0989B  ISSN： 1944-0049  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 薬用ハーブは健康保持に重要であり,健康食品に用いられる。多環式芳香族炭化水素(PAH)は有害で,ハーブ中の残留量測定法を同位体希釈-GC-MS/MSと,ゲル浸透クロマトグラフィー,固相抽出の組合せによって開発した。この方法の定量範囲は0.42~2.7μg/kgであり,250μg/kgでの回収率は81~108%で,標準偏差は1~15%であった。9種の中国産ハーブの分析に用いた結果,PAHの全量は98~2245μg/kgで,フェナントレンの含量が最大であった。この方法は生薬のリスク管理に有用である。

シソーラス用語： *健康食品 ,  中華人民共和国 ,  添加剤 ,  生薬 ,  *ハーブ ,  *芳香族縮合炭化水素 ,  同位体希釈分析 ,  *GC-MS分析 ,  タンデム質量分析 ,  汚染物質 ,  残留分析 ,  固相抽出 ,  回収率 ,  標準偏差 ,  リスク管理 ,  食品分析
準シソーラス用語： GC-MS/MS分析 ,  多環式芳香族炭化水素

分類 (3件)： 生薬一般  (GX06010Y) ,  食品の分析  (FJ01030U) ,  食品の汚染  (FJ01053P)

物質索引 (1件)： フェナントレン

タイトルに関連する用語 (7件)： 食品添加物 ,  選定 ,  ハーブ ,  多環式芳香族炭化水素 ,  同位体希釈 ,  GC-MS ,  MS分析