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J-GLOBAL ID：201202235259157131   整理番号：12A1464371

健康な男性および女性で,軽度ビタミンB-6欠乏は血しょう(n-3)および(n-6)PUFA濃度を減少させる

Marginal Vitamin B-6 Deficiency Decreases Plasma (n-3) and (n-6) PUFA Concentrations in Healthy Men and Women

著者 (11件)： ZHAO Mei (Univ. Florida, FL) ,  LAMERS Yvonne (Univ. Florida, FL) ,  RALAT Maria A. (Univ. Florida, FL) ,  COATS Bonnie S. (Univ. Florida, FL) ,  CHI Yueh-Yun (Univ. Florida, FL) ,  MULLER Keith E. (Univ. Florida, FL) ,  BAIN James R. (Duke Univ. Medical Center, NC) ,  SHANKAR Meena N. (Univ. Florida, FL) ,  NEWGARD Christopher B. (Duke Univ. Medical Center, NC) ,  STACPOOLE Peter W. (Univ. Florida, FL) ,  GREGORY Jesse F., III (Univ. Florida, FL)
資料名： Journal of Nutrition  (Journal of Nutrition)
巻： 142  号： 10  ページ： 1791-1797  発行年： 2012年10月 
JST資料番号： E0050A  ISSN： 0022-3166  CODEN： JONUA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 以前の動物実験で,重度のビタミンB-6欠乏は組織の脂質組成を変化させることを示した。今回軽度のビタミンB-6欠乏が健康な男女(23人,男性12人,25±5歳,BMI24.1±2.5)の血しょう,赤血球,末梢血単球細胞(PBMC)の脂肪酸組成に及ぼす影響を調べた。参加者に2日間B-6十分な対照食を投与し,その後28日間はB-6制限食(<0.5mg/日)を投与し,介入前,対照食後,介入後に一夜絶食後の血液を採取して成分を測定した。血しょうのピリドキサル5′-りん酸(B-6)濃度は介入前52±14nmol/Lから介入後21±53に減少した。血しょうのHDL-およびLDL-コレステロール濃度,遊離脂肪酸濃度,赤血球およびPBMC膜脂肪酸組成は介入前後で変化がなかった。血しょうのアラキドン酸,EPA,DHA濃度は介入後減少し,総(n-6):(n-3)PUFA比は15.4±2.8から16.6±3.1に増加した。

シソーラス用語： ビタミンB群 ,  *ビタミンB6欠乏症 ,  *ω-3脂肪酸 ,  *不飽和脂肪酸 ,  ヒト ,  成人 ,  男性 ,  女性 ,  血漿中濃度 ,  脂質代謝 ,  脂肪酸組成 ,  比率 ,  赤血球 ,  単球 ,  脂質 ,  ポリエン ,  窒素複素環化合物 ,  ポリオール ,  アルデヒド ,  無機酸エステル ,  ジオール
準シソーラス用語： n-6/n-3比 ,  *n-6脂肪酸 ,  PBMC ,  血漿脂質

分類 (2件)： ビタミンB群  (EB07030L) ,  脂質の代謝と栄養  (EJ02034Q)

物質索引 (5件)： DHA ,  EPA ,  アラキドン酸 ,  ビタミンB6 ,  ピリドキサール5′-りん酸

タイトルに関連する用語 (7件)： 男性 ,  女性 ,  軽度 ,  ビタミンB ,  欠乏 ,  血しょう ,  PUFA