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J-GLOBAL ID：201202238023525562   整理番号：12A1669352

ビールのショットガンプロテオーム解析およびビールポリペプチドの免疫能力

Shotgun proteome analysis of beer and the immunogenic potential of beer polypeptides

著者 (13件)： PICARIELLO Gianluca (Istituto di Scienze dell’Alimentazione (ISA), CNR, ITA) ,  MAMONE Gianfranco (Istituto di Scienze dell’Alimentazione (ISA), CNR, ITA) ,  NITRIDE Chiara (Istituto di Scienze dell’Alimentazione (ISA), CNR, ITA) ,  ADDEO Francesco (Istituto di Scienze dell’Alimentazione (ISA), CNR, ITA) ,  CAMARCA Alessandra (Istituto di Scienze dell’Alimentazione (ISA), CNR, ITA) ,  VOCCA Immacolata (Istituto di Scienze dell’Alimentazione (ISA), CNR, ITA) ,  GIANFRANI Carmen (Istituto di Scienze dell’Alimentazione (ISA), CNR, ITA) ,  FERRANTI Pasquale (Istituto di Scienze dell’Alimentazione (ISA), CNR, ITA) ,  PICARIELLO Gianluca (Univ. Naples Federico II, Portici (NA), ITA) ,  NITRIDE Chiara (Univ. Naples Federico II, Portici (NA), ITA) ,  ADDEO Francesco (Univ. Naples Federico II, Portici (NA), ITA) ,  FERRANTI Pasquale (Univ. Naples Federico II, Portici (NA), ITA) ,  GIANFRANI Carmen (Univ. Naples Federico II, Naples, ITA)
資料名： Journal of Proteomics  (Journal of Proteomics)
巻： 75  号： 18  ページ： 5872-5882  発行年： 2012年 
JST資料番号： T0073A  ISSN： 1874-3919  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

タイトルに関連する用語 (5件)： ビール ,  ショットガン ,  プロテオーム解析 ,  ポリペプチド ,  免疫能