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J-GLOBAL ID：201202238785657288   整理番号：12A0777425

廃鶏蛋白質からの接着剤の調製と特性化

Preparation and characterization of adhesive from spent hen proteins

著者 (2件)： WANG Chanchan (4-10 Agricultural and Forestry Center, Dep. of Agricultural, Food and Nutritional Sci., Univ. of Alberta, Edmonton ...) ,  WU Jianping (4-10 Agricultural and Forestry Center, Dep. of Agricultural, Food and Nutritional Sci., Univ. of Alberta, Edmonton ...)
資料名： International Journal of Adhesion and Adhesives  (International Journal of Adhesion and Adhesives)
巻： 36  ページ： 8-14  発行年： 2012年07月 
JST資料番号： C0153B  ISSN： 0143-7496  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 養鶏産業副生物である廃鶏の経済的価値は低いが,廃棄物としての処理は環境問題を生じる。本研究では廃鶏蛋白質をドデシル硫酸ナトリウム(SDS)あるいは尿素で改質して接着剤とし,木材単板に対する接着特性を調べた。濃度3Mの尿素水溶液あるいは12%のSDS水溶液で処理した接着剤は乾時強度7.99±0.17MPa及び9.35±0.17MPa,湿時強さ3.35±0.10MPa及び2.90±0.59MPa,及び浸漬強さ5.21±0.04MPa及び8.89±0.14MPaを示した。単板に接着した接着剤の形態を走査電子顕微鏡で調べた。改質が蛋白質構造及び熱特性に及ぼす影響をFTIR及びDSCによって調べた。接着機構は木材物質との相互作用が可能な二次構造を発現するための蛋白質アンフォールディング,蛋白質バルクにおける強度を強化する蛋白質と改質剤の相互作用,及び不可欠なインタロッキング機構を含む。廃鶏蛋白質から本研究において調製された木材接着剤は乾式加工にも湿式加工にも用いることができる。Copyright 2012 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： ニワトリ ,  *タンパク質 ,  *接着剤 ,  *木材加工 ,  単板 ,  変性 ,  *接着強さ ,  過程 ,  相互作用 ,  分子間相互作用 ,  脂肪族アルコール ,  無機酸エステル ,  ウレア化合物
準シソーラス用語： *廃鶏 ,  *蛋白質変性 ,  変性蛋白質 ,  *接着過程 ,  蛋白質アンフォールディング ,  蛋白質相互作用

分類 (4件)： 各種接着剤  (YK03000X) ,  接着剤の性質・試験  (YK02000Q) ,  鶏  (FD03020F) ,  農業廃棄物の利用  (FB07050I)

物質索引 (2件)： ドデシル硫酸ナトリウム ,  尿素

タイトルに関連する用語 (5件)： 廃鶏 ,  蛋白質 ,  接着剤 ,  調製 ,  特性化