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J-GLOBAL ID：201202246142900544   整理番号：12A0577200

胸最長筋内における脂肪交雑粒子の周囲長を利用した細かさに関する評価

著者 (2件)： 加藤啓介 (帯広畜産大) ,  口田圭吾 (帯広畜産大)
資料名： 日本畜産学会大会講演要旨  (日本畜産学会大会発表要旨)
巻： 115th  ページ： 239  発行年： 2012年03月28日 
JST資料番号： Y0293A  ISSN： 1342-4688  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *黒毛和種 ,  *脂肪交雑 ,  *比率 ,  肋骨 ,  *画像分析 ,  撮影機 ,  粒子 ,  長さ ,  粒径 ,  食品特性 ,  等級づけ ,  BMSナンバー ,  *肉牛
準シソーラス用語： ミラー型枝肉撮影装置 ,  *画像解析 ,  脂肪交雑粒子 ,  *脂肪面積割合 ,  周囲長 ,  肋骨間枝肉

分類 (3件)： 牛  (FD02020Y) ,  生肉の品質と処理  (FJ12032O) ,  図形・画像処理一般  (JE04010I)

タイトルに関連する用語 (4件)： 胸最長筋 ,  脂肪交雑 ,  周囲長 ,  評価