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J-GLOBAL ID：201202246402017127   整理番号：12A1159392

ベニバナ種子油粕から5-ヒドロキシトリプタミンのフェニルプロパノイドアミド抽出のための収縮コアモデル

Shrinking core model for extraction of phenylpropanoid amides of 5-hydroxytriptamine from safflower seed meal

著者 (5件)： JIN Qingzhe (Jiangnan Univ., Jiangsu, CHN) ,  ZHOU Li (Jiangnan Univ., Jiangsu, CHN) ,  LI Jinwei (Jiangnan Univ., Jiangsu, CHN) ,  WANG Xingguo (Jiangnan Univ., Jiangsu, CHN) ,  LIU Ruijie (Jiangnan Univ., Jiangsu, CHN)
資料名： International Journal of Food Science and Technology  (International Journal of Food Science and Technology)
巻： 47  号： 8  ページ： 1744-1749  発行年： 2012年08月 
JST資料番号： B0863A  ISSN： 0950-5423  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 5-ヒドロキシトリプタミンのフェニルプロパノイドアミドはラジカル消去,抗酸化,抗チロシナーゼ,メラニン阻害等の多様な生理作用を有する化合物である。ベニバナ種子油粕は同化合物を豊富に含んでいる。ベニバナ種子油粕から60%エタノールによる同化合物抽出に関する収縮コアモデルを開発した。律速段階は,溶解した同化合物の粒子チャネルを通しての粒子表面への拡散であった。

シソーラス用語： 解析モデル ,  数学モデル ,  *油粕 ,  *ベニバナ ,  種子 ,  サフラワー油 ,  *固液抽出 ,  有機物 ,  律速 ,  窒素複素環化合物 ,  フェノール類 ,  芳香族縮合化合物 ,  第一アミン ,  脂肪族アルコール
準シソーラス用語： フェニルプロパノイド ,  収縮コアモデル

分類 (3件)： 食用油脂,マーガリン  (FJ09010C) ,  油脂の製造  (YG01030E) ,  抽出  (XD02030B)

物質索引 (2件)： 5-ヒドロキシトリプタミン ,  エタノール

タイトルに関連する用語 (5件)： ベニバナ ,  種子油 ,  粕 ,  5-ヒドロキシトリプタミン ,  収縮コアモデル