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J-GLOBAL ID：201202246544344729   整理番号：12A0559496

味噌による高血圧,動脈硬化,脳梗塞,及び心臓障害等の予防効果に関する研究(味噌による血圧並びに脳卒中の予防は可能か)

著者 (3件)： 神谷研二 (広島大 原爆放射線医科研 分子発がん制御) ,  渡邊敦光 ,  笹谷めぐみ
資料名： 中央味噌研究所研究報告  (Report of Central Miso Research Institute)
号： 33  ページ： 112-119  発行年： 2012年03月07日 
JST資料番号： Y0633A  ISSN： 0289-8942  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 自然に高血圧や脳梗塞を起こすラット(易脳卒中発症高血圧自然発...

シソーラス用語： *味噌 ,...
準シソーラス用語： *高血圧 ,...

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分類 (3件)： 発酵調味料  (FK04030S) ,  食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  予防医学一般  (GB01010B)

物質索引 (1件)： コレステロール

タイトルに関連する用語 (10件)： 味噌 ,  高血圧 ,  動脈硬化 ,  脳梗塞 ,  心臓障害 ,  予防効果 ,  研究 ,  血圧 ,  脳卒中 ,  予防