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J-GLOBAL ID：201202248254970971   整理番号：12A1672948

ヒト常在乳酸菌生産物質の生理活性解析研究

Bioactivities of human indigenous lactic acid bacteria-metabolic products

著者 (1件)： 野嶽勇一 (長崎国際大学薬学部生化学研究室)
資料名： 日本食生活学会誌  (Journal for the Integrated Study of Dietary Habits)
巻： 23  号： 2  ページ： 65-69 (J-STAGE)  発行年： 2012年 
JST資料番号： L3330A  ISSN： 1346-9770  CODEN： NSGIFO  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 新規のヒト腸内由来乳酸菌を用いて豆乳を発酵させて作ったPS-...

シソーラス用語： *腸内微生物 ,...

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分類 (5件)： 微生物代謝産物の生産  (FK03020A) ,  抗腫よう薬の基礎研究  (GW16010A) ,  脂質代謝作用薬の基礎研究  (GW13040M) ,  野菜とその加工品  (FJ11020O) ,  発酵食品一般  (FK04010W)

引用文献 (8件)：

• 1) 野嶽勇一, 深澤昌史, 榊原隆三 : 最“西”端発「おなかにやさしい, からだにやさしい」最“先”端研究, 生化学, 80, 444-6 (2008)
• 2) 榊原隆三, 石橋源次, 野嶽勇一 : 乳酸菌生産物質 (バイオジェニックス) の可能性, 櫂歌書房 (2009)
• 3) Nodake Y., Ogasawara M., Honda H., Fukasawa M., and Sakakibara R.: Characterization and preliminary purification of the anti-cancer component in the fermented products cultivated from soybean milk using lactic acid bacteria. Saito Ho-on Kai Mus. of Nat. Hist., Res. Bull., 73, 17-21 (2008)
• 4) 野嶽勇一, 深澤昌史, 荒川正幸, 榊原隆三 : 乳酸菌発酵物PS-B1における肝機能および脂質代謝改善作用について, 日本食生活学会誌, 22, 13-19 (2011)
• 5) 石橋源次, 本多英俊, 榊原隆三 : 乳酸菌代謝生産物質 (PS-B1) の非肥満II型糖尿病モデルラットに対する血糖上昇抑制効果, 九州共立大学総合研究所紀要, 4, 71-76 (2011)

タイトルに関連する用語 (6件)： ヒト ,  乳酸菌 ,  物質 ,  生理活性 ,  解析 ,  研究