文献

J-GLOBAL ID：201202248912974773   整理番号：12A0822518

PASキナーゼRim15pの機能喪失型突然変異はSaccharomyces cerevisiae清酒酵母株の不完全な静止状態移行と高い発酵率に関連する

A Loss-of-Function Mutation in the PAS Kinase Rim15p Is Related to Defective Quiescence Entry and High Fermentation Rates of Saccharomyces cerevisiae Sake Yeast Strains

著者 (7件)： WATANABE Daisuke (National Res. Inst. of Brewing, Hiroshima, JPN) ,  ARAKI Yuya (Hiroshima Univ., Hiroshima, JPN) ,  ZHOU Yan (National Res. Inst. of Brewing, Hiroshima, JPN) ,  MAEYA Naoki (Hiroshima Univ., Hiroshima, JPN) ,  AKAO Takeshi (National Res. Inst. of Brewing, Hiroshima, JPN) ,  SHIMOI Hitoshi (National Res. Inst. of Brewing, Hiroshima, JPN) ,  SHIMOI Hitoshi (Hiroshima Univ., Hiroshima, JPN)
資料名： Applied and Environmental Microbiology  (Applied and Environmental Microbiology)
巻： 78  号： 11  ページ： 4008-4016  発行年： 2012年06月 
JST資料番号： A0427A  ISSN： 0099-2240  CODEN： AEMIDF  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 現代の清酒酵母細胞は,静止状態移行が不完全で高い発酵率を維持する。そこでSaccharomyces cerevisiaeの静止状態プログラムに関与する,PASキナーゼRim15pを検討した。現代株はRIM遺伝子のフレームシフト突然変異で,実験室株よりカルボキシル末端が短いことがわかった。RIM15遺伝子が変異,欠失した実験室株は,熱ショックのストレスに対して耐性がなく,トレハロースとグリコーゲンの合成が少なく,G₁停止機能が低かった。これらは現代の清酒酵母の特徴と類似する。現代の清酒株に機能的RIM15遺伝子を発現させると,これらの表現型を抑制し,Rim15pの機能障害が静止状態移行を妨げていることを示した。またRim15pや下流のIgo1pとIgo2pの欠失は,実験室株の発酵率を改善した。よってRIM15遺伝子の機能喪失型突然変異が,エタノール生産増加の決定因子である可能性を示した。

シソーラス用語： *セリン/トレオニンキナーゼ ,  遺伝子 ,  *清酒酵母 ,  発酵 ,  フレームシフト突然変異 ,  *細胞周期 ,  グリコゲネシス ,  *突然変異 ,  生産 ,  暑熱ストレス ,  エタノール発酵
準シソーラス用語： EC2.7.1.37 ,  G1期 ,  PASキナーゼ ,  *Rim15p ,  RIM15遺伝子 ,  エタノール生産 ,  *機能喪失型突然変異

分類 (3件)： 遺伝的変異  (EC01030Y) ,  分化,増殖,成長,生殖  (EG03055B) ,  清酒  (FK04023G)

タイトルに関連する用語 (8件)： キナーゼ ,  突然変異 ,  Saccharomyces ,  清酒 ,  酵母株 ,  静止 ,  状態移行 ,  発酵