GBADAMOSI Saka O. について
Obafemi Awolowo Univ., Osun State, NGA について
ABIOSE Sumbo H. について
Obafemi Awolowo Univ., Osun State, NGA について
ALUKO Rotimi E. について
Univ. Manitoba, MB, CAN について
International Journal of Food Science and Technology について
ナッツ類 について
脱脂 について
タンパク質濃縮物 について
タンパク質分離物 について
アミノ酸組成 について
消化性 について
熱特性 について
等電点 について
吸水 について
ゲル化 について
安定性 について
起泡性 について
in vitro実験 について
エンタルピー について
必須アミノ酸 について
栄養強化 について
植物タンパク質 について
conophor について
Tetracarpidium conophorum について
蛋白質消化性 について
乳化安定性 について
果実とその加工品 について
食品蛋白質 について
食品の化学・栄養価 について
食品の品質 について
ナッツ について
濃縮 について
分離蛋白質 について
アミノ酸組成 について
蛋白質消化性 について
機能特性 について