文献

J-GLOBAL ID：201202251898423867   整理番号：12A0056489

外国産ミネラルウォーター類の細菌学的・化学的評価

Bacteriological and Chemical Evaluation of Overseas Mineral Waters

著者 (6件)： 片岡裕美 (武庫川女子大学薬学部) ,  松村泰余 (武庫川女子大学薬学部) ,  福井貞夫 (武庫川女子大学薬学部) ,  峯孝則 (武庫川女子大学薬学部) ,  西川淳一 (武庫川女子大学薬学部) ,  扇間昌規 (武庫川女子大学薬学部)
資料名： 食品衛生学雑誌  (Food Hygiene and Safety Science)
巻： 52  号： 6  ページ： 354-362 (J-STAGE)  発行年： 2011年 
JST資料番号： G0622A  ISSN： 0015-6426  CODEN： SKEZAP  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 海外旅行者より供与されたミネラルウォーター類,および輸入ミネ...

シソーラス用語： *鉱水 ,...
準シソーラス用語： 細菌学 ,...

ログイン（無料）して見る     続きはJDreamIII（有料）にて  {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=12A0056489&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=G0622A") }}

分類 (1件)： 食品衛生一般  (FJ01051H)

引用文献 (14件)：

• 1) CODEX STAN 108-1981, Rev.1-1997. CODEX STANDAD FOR NATURAL MINERAL WATERS.
• 2) CODEX STAN 277-2001. GENERAL STANDARD FOR BOTTLED/PACKAGED DRINKING WATERS (OTHER THAN NATURAL MINERAL WATERS).
• 3) 日本薬学会編“衛生試験法・要説” 2005年版,p. 280.
• 4) 日本薬学会編“衛生試験法・要説”2005年版,p. 241-243.
• 5) Furuhata, K. Heterotrophic bacteria in tap water. Shokuhin Eiseigaku Zasshi (J. Food Hyg. Soc. Japan), 45, J1-J5 (2004).

タイトルに関連する用語 (5件)： 外国 ,  ミネラルウォーター ,  細菌学 ,  化学 ,  評価