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J-GLOBAL ID：201202252570677361   整理番号：12A0444373

トウモロコシ中のマイコトキシン類のUHPLC-MS/MSによる正確な定量のための安定な同位体希釈試験

Stable isotope dilution assay for the accurate determination of mycotoxins in maize by UHPLC-MS/MS

著者 (8件)： VARGA Elisabeth (Univ. of Natural Resources and Life Sciences Vienna, Christian Doppler Lab. for Mycotoxin Metabolism and Center for ...) ,  GLAUNER Thomas (Agilent Technologies Sales & Services GmbH & Co. KG, Chemical Analysis Group, Hewlett-Packard-Str. 8, 76337 ...) ,  KOEPPEN Robert (Federal Inst. for Materials Res. and Testing, Div. 1.2 Organic Chemical Analysis, Reference Materials ...) ,  MAYER Katharina (Univ. of Natural Resources and Life Sciences Vienna, Christian Doppler Lab. for Mycotoxin Metabolism and Center for ...) ,  SULYOK Michael (Univ. of Natural Resources and Life Sciences Vienna, Christian Doppler Lab. for Mycotoxin Metabolism and Center for ...) ,  SCHUHMACHER Rainer (Univ. of Natural Resources and Life Sciences Vienna, Christian Doppler Lab. for Mycotoxin Metabolism and Center for ...) ,  KRSKA Rudolf (Univ. of Natural Resources and Life Sciences Vienna, Christian Doppler Lab. for Mycotoxin Metabolism and Center for ...) ,  BERTHILLER Franz (Univ. of Natural Resources and Life Sciences Vienna, Christian Doppler Lab. for Mycotoxin Metabolism and Center for ...)
資料名： Analytical & Bioanalytical Chemistry  (Analytical & Bioanalytical Chemistry)
巻： 402  号： 9  ページ： 2675-2686  発行年： 2012年03月 
JST資料番号： E0425B  ISSN： 1618-2642  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： ドイツ (DEU)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： ヨーロッパのトウモロコシや穀物食品産物に規制されてる11種のマイコトキシン類の分析法を開発して検証した。本法は,酸性アセトニトリル/水混合物を利用する抽出と超高速液体クロマトグラフィー(UHPLC)の水/メタノールの勾配溶出を利用する分離に基づく。エレクトロスプレイイオン化の後,タンデム検出を動的反応モニタリングモードで行った。質量分析による正確な定量がマトリックス効果によって妨害されたので,それぞれの検体の11種の[¹³C]-標識マイコトキシン類をUHPLC-MS/MS分析に先立つ試料抽出物に添加した。方法の性能パラメーターを添加回収実験で調べた。[¹³C]-標識マイコトキシン類がすべてのマトリックス効果を相殺し,88-105%の回収率,4-11%の相対標準偏差をもたらした。本法は,トウモロコシ中の規制マイコトキシン類の定量を可能にする。Copyright 2012 The Author(s) Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： *トウモロコシ ,  *マイコトキシン ,  *HPLC-MS分析 ,  *タンデム質量分析 ,  同位体希釈分析 ,  傾斜溶離法 ,  エレクトロスプレイイオン化 ,  マトリックス効果 ,  選択イオンモニタリング ,  GC-MS分析
準シソーラス用語： *HPLC-MS/MS分析 ,  多重反応モニタリング

分類 (2件)： 有機化合物の各種分析  (CC08034J) ,  食品の汚染  (FJ01053P)

引用文献 (41件)：

• Bennett JW, Klich M (2003) Mycotoxins. Clinical Microbiol Rev 16:497-516
• Van Egmond H, Schothorst R, Jonker M (2007) Regulations relating to mycotoxins in food. Anal Bioanal Chem 389:147-157
• Commission Regulation (EC) No. 1881/2006 of 19 December 2006 setting maximum levels for certain contaminants in foodstuffs. Off J Eur Union, L364, 5-24
• Commission Regulation (EC) No. 1126/2007 of 28 September 2007 amending Regulation (EC) No. 1881/2006 setting maximum levels for certain contaminants in foodstuff as regards Fusarium toxins in maize and maize products. Off J Eur Union, L255, 14-17
• Commission Regulation (EU) No. 105/2010 of 5 February 2010 amending Regulation (EC) No. 1881/2006 setting maximum levels for certain contaminants in foodstuffs as regards ochratoxin A. Off J Eur Union, L35, 7-8

タイトルに関連する用語 (5件)： トウモロコシ ,  マイコトキシン ,  定量 ,  同位体希釈 ,  試験