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J-GLOBAL ID：201202258880269946   整理番号：12A0903148

「サンルージュ」含有アントシアニンの茶期別および葉位別変動特性と生理活性

著者 (6件)： 山本(前田)万里 (農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研) ,  根角厚司 (農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研) ,  斉藤猛 (アサヒビール) ,  物部真奈美 (農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研) ,  荻野暁子 (農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研) ,  白井展也 (農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研)
資料名： 食品試験研究成果情報
号： 24  ページ： 28-29  発行年： 2012年03月31日 
JST資料番号： J0247A  ISSN： 0915-6186  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

タイトルに関連する用語 (7件)： サン ,  ルージュ ,  アントシアニン ,  茶 ,  葉 ,  変動特性 ,  生理活性