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J-GLOBAL ID：201202259988255980   整理番号：12A0593019

柑橘類精油の分析:最先端技術及び将来展望 総説

Analysis of Citrus essential oils: state of the art and future perspectives. A review.

著者 (7件)： TRANCHIDA Peter Quinto (Universita degli Studi di Messina, Messina, ITA) ,  BONACCORSI Ivana (Universita degli Studi di Messina, Messina, ITA) ,  DUGO Paola (Universita degli Studi di Messina, Messina, ITA) ,  DUGO Paola (Universit Campus-Biomedico, Roma, ITA) ,  MONDELLO Luigi (Universita degli Studi di Messina, Messina, ITA) ,  MONDELLO Luigi (Universit Campus-Biomedico, Roma, ITA) ,  DUGO Giovanni (Universita degli Studi di Messina, Messina, ITA)
資料名： Flavour and Fragrance Journal  (Flavour and Fragrance Journal)
巻： 27  号： 2  ページ： 98-123  発行年： 2012年03月 
JST資料番号： D0041C  ISSN： 0882-5734  CODEN： FFJOED  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 柑橘類精油の成分を分析する最新のクロマトグラフィー技術について解説した。1)ガスクロマトグラフィー(GC),a)キラルGC,b)迅速GC,c)GC-嗅覚検査,d)多次元GC。2)液体クロマトグラフィー(LC),a)通常LC,b)HPLC。3)包括的多次元分析法,a)二次元GC,b)二次元LC。4)将来展望。

シソーラス用語： *精油 ,  *ガスクロマトグラフィー ,  *液体クロマトグラフィー ,  ミカン科 ,  光学異性 ,  高速液体クロマトグラフィー ,  *化学組成 ,  GC-MS分析 ,  官能検査
準シソーラス用語： 多次元ガスクロマトグラフィー ,  包括的二次元液体クロマトグラフィー ,  二次元ガスクロマトグラフィー

分類 (3件)： クロマトグラフィー  (CC04012D) ,  精油,香料  (YG03020H) ,  植物の生化学  (EH01050J)

タイトルに関連する用語 (6件)： 柑橘類 ,  精油 ,  分析 ,  最先端技術 ,  将来展望 ,  総説