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J-GLOBAL ID：201202263745092223   整理番号：12A1116379

燃料エタノ-ル製造のためのコーンダイズ共発酵に対する発酵基質条件の影響

Effects of fermentation substrate conditions on corn-soy co-fermentation for fuel ethanol production

著者 (5件)： YAO Linxing (Dep. of Food Sci. and Human Nutrition, Center for Crops Utilization Res., Iowa State Univ., Ames, IA 50011, USA) ,  LEE Show-ling (Dep. of Food Sci. and Human Nutrition, Center for Crops Utilization Res., Iowa State Univ., Ames, IA 50011, USA) ,  WANG Tong (Dep. of Food Sci. and Human Nutrition, Center for Crops Utilization Res., Iowa State Univ., Ames, IA 50011, USA) ,  MOURA Juliana M.L.N.de (Dep. of Food Sci. and Human Nutrition, Center for Crops Utilization Res., Iowa State Univ., Ames, IA 50011, USA) ,  JOHNSON Lawrence A. (Dep. of Food Sci. and Human Nutrition, Center for Crops Utilization Res., Iowa State Univ., Ames, IA 50011, USA)
資料名： Bioresource Technology  (Bioresource Technology)
巻： 120  ページ： 140-148  発行年： 2012年09月 
JST資料番号： A0390B  ISSN： 0960-8524  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： エタノールを製造するためにダイズスキム,ダイズの水性抽出物由来の蛋白質に富む液体副産物,をコーンと共発酵した。共発酵に対するダイズスキム添加レベル,スキムタイプ,コーン粒径,水対固形比,および尿素の影響を測定した。20-100%スキムの添加は発酵速度を18-27%まで増加させ,発酵時間を5-7時間まで短縮するが,エタノール収率には影響を及ぼさない。微粉砕したコーンあるいはすりつぶしたもの中の高い水対固形比(≧3)は高い発酵速度を与えるが,エタノール収率を増加させない。水を完全にダイズスキムで置き換えた場合,尿素の添加は不必要となる。ナノ濾過により濃縮されたダイズスキム残余分は発酵速度を25%まで増加させた。最大レベルのスキム添加は固形分16%の完成ビール,リジン3.6%を含む47%蛋白質(dwb),およびエタノール収率39g/100g乾燥コーンをもたらす。Copyright 2012 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： *アルコール燃料 ,  *トウモロコシ ,  *ダイズ ,  *発酵 ,  ナノ濾過 ,  蒸留副産物 ,  乾式粉砕 ,  アミノ酸 ,  脂肪族アミン ,  脂肪族カルボン酸 ,  第一アミン ,  ウレア化合物
準シソーラス用語： *コーン【トウモロコシ】 ,  *共発酵 ,  蒸留粕 ,  *燃料エタノ-ル

分類 (3件)： 微生物代謝産物の生産  (FK03020A) ,  生物燃料及び廃棄物燃料  (LB02020Y) ,  発酵生産一般  (FK01010B)

物質索引 (2件)： リジン ,  尿素

タイトルに関連する用語 (6件)： 燃料 ,  コーン ,  ダイズ ,  共発酵 ,  発酵 ,  基質