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J-GLOBAL ID：201202264330786234   整理番号：12A1287091

黒毛和種牛における産子数と肥育成績の関係

著者 (1件)： 下村正明 (日高地区農業共済組合 西部平取家畜診療所)
資料名： 繁殖技術  (Technic for Animal Reproduction)
巻： 32  号： 2  ページ： 29-31  発行年： 2012年09月01日 
JST資料番号： Y0946A  ISSN： 0017-7520  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 黒毛和種繁殖雌牛において,何産目からその子牛(素牛)の肥育成績に影響を及ぼすのか,JA平取からの肥育出荷牛で調査を行った。平成17~21年の出荷した2013頭のうち産歴明瞭な1769頭を対象とした。1産から12産までの子牛の上物率,5等級率,BMS,枝肉重量,kg単価の推移を調べた。また,BMS最高値であるNo.12と11で出荷頭数と産子数についても調べた。その結果,上物率は1産子62.2%と最も高く,産子数が増えるにつれ低下した。さらに5等級率も1産子で最も多く(24%),9産子で顕著に下がり,10産子まで産子数が進むにつれ低下した。脂肪交雑も1産子で最も良く,8産子まではポイントを維持したが,その後低下した。しかし,枝肉重量は産子数ごとに下がる傾向になく,枝肉価格は雄で4産子,雌で1産子が最も高くなった。BMS12番は全て1産子であったが,11番の産子数は1~7産子まで4頭以上あり,15産子でも1頭存在した。

シソーラス用語： *黒毛和種 ,  *産次 ,  *子供 ,  *産肉能力 ,  等級づけ ,  脂肪交雑 ,  枝肉 ,  重量 ,  牛肉 ,  価格決定 ,  性差 ,  *分娩

分類 (2件)： 牛  (FD02020Y) ,  生肉の品質と処理  (FJ12032O)

タイトルに関連する用語 (3件)： 黒毛和種牛 ,  産子数 ,  肥育成績