抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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黒毛和種繁殖雌牛において,何産目からその子牛(素牛)の肥育成績に影響を及ぼすのか,JA平取からの肥育出荷牛で調査を行った。平成17~21年の出荷した2013頭のうち産歴明瞭な1769頭を対象とした。1産から12産までの子牛の上物率,5等級率,BMS,枝肉重量,kg単価の推移を調べた。また,BMS最高値であるNo.12と11で出荷頭数と産子数についても調べた。その結果,上物率は1産子62.2%と最も高く,産子数が増えるにつれ低下した。さらに5等級率も1産子で最も多く(24%),9産子で顕著に下がり,10産子まで産子数が進むにつれ低下した。脂肪交雑も1産子で最も良く,8産子まではポイントを維持したが,その後低下した。しかし,枝肉重量は産子数ごとに下がる傾向になく,枝肉価格は雄で4産子,雌で1産子が最も高くなった。BMS12番は全て1産子であったが,11番の産子数は1~7産子まで4頭以上あり,15産子でも1頭存在した。