文献

J-GLOBAL ID：201202265289320009   整理番号：12A0837830

修飾金バイオセンサーと光学顕微鏡画像システムとの組合せによるカブナの大腸菌O157:H7の迅速検出

Rapid Detection of E. coli O157:H7 on Turnip Greens Using a Modified Gold Biosensor Combined with Light Microscopic Imaging System

著者 (2件)： PARK Mi-Kyung (Auburn Univ., AL, USA) ,  OH Jun-Hyun (Sangmyung Univ., Chungnam, KOR)
資料名： Journal of Food Science  (Journal of Food Science)
巻： 77  号： 1/3  ページ： M127-M134  発行年： 2012年01月 
JST資料番号： C0005A  ISSN： 0022-1147  CODEN： JFDSAZ  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 金バイオセンサーをジチオビス-スクシンイミジルプロピオン酸及び/またはプロテインAまたはGで修飾し,抗大腸菌O157:H7ポリクローナル抗体との結合能力を向上させた。修飾金バイオセンサーと光学顕微鏡画像システムとの組合せを用いてカブナ(Brassica rapa亜種rapifera)の大腸菌O157:H7の検出を試みた。この組合せは特異性に優れ,検出限界は大腸菌O157:H710³CFU/25mm²であった。光学顕微鏡画像システムと修飾金バイオセンサーの組合せは,生鮮食品中の大腸菌O157:H7検出法として信頼できる迅速検出法である。

シソーラス用語： *バイオセンサ ,  光学顕微鏡法 ,  画像処理システム ,  *大腸菌O157 ,  ポリクローナル抗体 ,  カブ ,  細菌タンパク質 ,  *微生物検査 ,  食品衛生
準シソーラス用語： プロテインA ,  プロテインG ,  画像システム ,  *大腸菌O157:H7

分類 (2件)： 微生物検査法  (EG02020G) ,  食品の汚染  (FJ01053P)

物質索引 (1件)： 3,3′-ジチオビス(プロピオン酸スクシンイミジル)

タイトルに関連する用語 (8件)： 修飾 ,  バイオセンサー ,  光学顕微鏡 ,  画像システム ,  組合せ ,  ブナ ,  大腸菌O157 ,  H7