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文献
J-GLOBAL ID:201202265708154114   整理番号:12A0137982

化学レビュー 34 ヘテロ環化学 多彩に機能するジケトピペラジン

著者 (2件):
資料名:
巻: 67  号:ページ: 23-27  発行年: 2012年02月01日 
JST資料番号: F0095A  ISSN: 0451-1964  CODEN: KAKYAU  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 解説  発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
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苦味成分としてのジケトピベラジンは,コーヒーに限らず,ココア...
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分類 (4件):
分類
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ピラジン  ,  付加反応,脱離反応  ,  均一系触媒反応  ,  呼吸・呼吸器作用薬の基礎研究 
タイトルに関連する用語 (4件):
タイトルに関連する用語
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