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J-GLOBAL ID：201202265888288890   整理番号：12A0429297

オウトウにおける花器および未熟果の形質と成熟果の品質との関係

Relationships between the Traits of Flower Organ and Immature Fruit and the Qualities of Mature Fruit in Sweet Cherries

著者 (2件)： 平智 (山形大 農) ,  川野美保 (山形大 農)
資料名： 山形大学紀要 農学  (Bulletin of the Yamagata University. Agriculture Science)
巻： 16  号： 3  ページ： 101-107  発行年： 2012年02月15日 
JST資料番号： G0695A  ISSN： 0513-4676  CODEN： YDKNA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： オウトウは摘果時期が早いほど収穫時果実の品質が向上する。したがって,摘果時に良品質果に発育する果実を早期に見分けることで,品質の良い果実生産につながる可能性がある。早生「ジャボレー」,中生「佐藤錦」および晩生「ナポレオン」の3品種について,花器および未熟果の諸形質と成熟果の品質との間の関係を検討した。ジャボレーおよび佐藤錦は満開後18日以降で,ナポレオンは満開後30日以降で,大きい果実ほど収穫時に大きい傾向が認められ,ジャボレーが最も未熟果の形質が収穫時の果実の形質に反映される傾向が見られた。しかし,花器形質および未熟果形質に対する収穫時の果実品質の重回帰分析から,収穫時の果重と着色歩合および果汁の可溶性固形物含量と滴定酸含量には,花器形質および未熟果形質以外の影響が大きく,花器および早期の未熟果形質から良品質果への発育を予測することは困難と考えた。

シソーラス用語： *桜桃 ,  栽培品種 ,  品種差 ,  *摘果 ,  花 ,  果実【器官】 ,  品質 ,  植物成長 ,  作物収量 ,  山形県
準シソーラス用語： 果実品質

分類 (1件)： 果樹  (FC03042G)

タイトルに関連する用語 (4件)： オウトウ ,  未熟 ,  形質 ,  成熟