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J-GLOBAL ID：201202268056400672   整理番号：12A1398305

「しずおかの香り」を有する特産農産物の開発 香りを活かした新商品および育種素材の開発 エチレン等の揮発性物質がメロン果実の熟度と香気発現に及ぼす影響

著者 (2件)： 大場聖司 (静岡農林研) ,  池ケ谷篤 (静岡農林研)
資料名： 静岡県農林技術研究所試験研究成果の概要集 農業一般編・伊豆農業編(野菜・花き関係)(CD-ROM)
巻： 2011  ページ： 407-408  発行年： 2012年03月 
JST資料番号： J0348C  ISSN： 1883-8316  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

タイトルに関連する用語 (11件)： 香り ,  農産物 ,  開発 ,  商品 ,  エチレン ,  揮発性物質 ,  メロン ,  果実 ,  熟度 ,  香気 ,  発現