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J-GLOBAL ID：201202275542298843   整理番号：12A0790608

膜支援溶媒抽出及び高速液体クロマトグラフィー-タンデム質量分析法によるワイン中の残留農薬の定量

Determination of pesticide residues in wine by membrane-assisted solvent extraction and high-performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry

著者 (6件)： MOEDER M. (UFZ-Helmholtz Center for Environmental Res., Dep. of Analytical Chemistry, Permoserstrasse 15, 04318, Leipzig, DEU) ,  BAUER C. (UFZ-Helmholtz Center for Environmental Res., Dep. of Analytical Chemistry, Permoserstrasse 15, 04318, Leipzig, DEU) ,  POPP P. (UFZ-Helmholtz Center for Environmental Res., Dep. of Analytical Chemistry, Permoserstrasse 15, 04318, Leipzig, DEU) ,  PINXTEREN M. (UFZ-Helmholtz Center for Environmental Res., Dep. of Analytical Chemistry, Permoserstrasse 15, 04318, Leipzig, DEU) ,  PINXTEREN M. (Leibniz Inst. of Tropospheric Res., Permoserstrasse 15, 04318, Leipzig, DEU) ,  REEMTSMA T. (UFZ-Helmholtz Center for Environmental Res., Dep. of Analytical Chemistry, Permoserstrasse 15, 04318, Leipzig, DEU)
資料名： Analytical & Bioanalytical Chemistry  (Analytical & Bioanalytical Chemistry)
巻： 403  号： 6  ページ： 1731-1741  発行年： 2012年06月 
JST資料番号： E0425B  ISSN： 1618-2642  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： ドイツ (DEU)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 食品製品中の農薬の定量は食品安全を保証し,消費者の健康リスクを最小にするための本質的な問題である。試料調製に最小の労務努力で赤ワイン中の18農薬の定量を可能にする膜支援溶媒抽出及び液体クロマトグラフィー-タンデム質量分析法(HPLC-MS/MS)に基づいたプロトコルが開発され,検証された。ミリリットルのワインがワイン試料に浸される非極性ポリエチレン膜バッグに満たされた100μLのトルエンを用いて抽出された。撹拌しながら150分の抽出後,抽出溶液の分割量はHPLC-MS/MSを用いて分析される。定量限界はピリミカルブで3ng/Lからイミダクロプリドで1.33μg/Lまでの範囲にあった。マトリックス整合キャリブレーションによる定量化は殆どの標的農薬で≦16%の相対標準偏差を提供した。キャリブレーションの直線性は高範囲の農薬濃度の信頼性のある測定を可能にする3桁以上4桁まで与えられた。めいめいの標的農薬にとって,プロトコルの感度は葡萄用に法律で定められた最大残留レベルに適合する。新方法が標準液液抽出プロトコルと比べられた時,結果の良好な一致性が見出された。分析された5ワイン試料でカルベンダジム及びメタラキシルはいくつかの有機ワインにおいてさえ,リットル当たりマイクログラムの濃度で定量された。テブコナゾール及びシプロジニトリル(Cyprodinitril)はより低い存在量及び濃度で定量され,続いてスピロキサミン及びジウロンであった。Copyright 2012 Springer-Verlag Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： *溶媒抽出 ,  *HPLC-MS分析 ,  *タンデム質量分析 ,  *ぶどう酒 ,  *残留農薬 ,  試料調製
準シソーラス用語： *HPLC-MS/MS分析

分類 (3件)： 有機化合物の各種分析  (CC08034J) ,  食品の汚染  (FJ01053P) ,  ぶどう酒  (FK04024X)

引用文献 (37件)：

• Muthmann R (2007) The use of plant protection products in the European Union: data 1992-2003. In: Nadin R (ed) Collection: statistical books. Office for Official Publications of the European Communities, Luxembourg, pp 180-181
• Chemicals evaluated for carcinogenic potential. Science Information Management Branch, Health Effects Division, Office of Pesticide Programs, U.S. Environmental Protection Agency. http://www.pestmanagement.rutgers.edu/NJinPAS/postings/EPAcancerevalchem704.pdf. Accessed 19 July 2004
• Pang G-F, Fan C-L, Liu Y-M, Cao Y-Z, Zhang J-J, Fu B-L, Li X-M, Li Z-Y, Wu Y-P (2006) Multi-residue method for the determination of 450 pesticide residues in honey, fruit juice and wine by double-cartridge solid-phase extraction/gas chromatography-mass spectrometry and liquid chromatography-tandem mass spectrometry. Food Additives and Contaminants 23:777-810
• Gonzalez-Rodriguez RM, Noguerol-Pato R, Gonzalez-Barreiro C, Cancho-Grande B, Simal-Gondara J (2011) Application of new fungicides under good agricultural practices and their effects on the volatile profile of white wines. Food Res Int 44:397-403
• Nozal MJ, Bernal JL, Jimene JJ, Martin MT, Bernal J (2005) Determination of azolic fungicides in wine by solid-phase extraction and high-performance liquid chromatography-atmospheric pressure chemical ionization-mass spectrometry. J Chromatogr A 1076:90-96

タイトルに関連する用語 (7件)： 支援 ,  溶媒抽出 ,  高速液体クロマトグラフィー ,  タンデム質量分析法 ,  ワイン ,  残留農薬 ,  定量