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J-GLOBAL ID：201202290991410100   整理番号：12A1103951

個性的な野菜新品種導入における企業の適性-サツマイモ新品種を事例として-

著者 (1件)： 森尾昭文 (中央農業総合研究セ)
資料名： 農業・食品産業技術総合研究機構中央農業総合研究センター研究報告  (中央農業総合研究センター研究報告)
号： 17  ページ： 39-48  発行年： 2012年07月11日 
JST資料番号： L4600A  ISSN： 1881-6738  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 産官学連携によって進められる,新品種の普及方策に示唆を与えることを目的として,個性的なサツマイモ新品種の,利用促進事業のケーススタディを行った。その結果,新品種の取扱いに取り組む企業の適性を評価するめやすとして,4つの条件があることが示唆された。消費者にとって価値ある利用方法があり,それが消費者に示されているか,消費者にそのような利用方法を認識させる役割を担う主体がいるか,その品種を取り扱う企業にとって既存品種との差別化に経済的なメリットがあるか,初期採用者と想定される消費者が対象企業の既存顧客の中にいるか,である。

シソーラス用語： *サツマイモ ,  *新品種 ,  *消費者 ,  *流通 ,  加工 ,  販売 ,  促進 ,  事例研究 ,  産学協同
準シソーラス用語： *普及 ,  利用促進 ,  ケーススタディ ,  産官学連携

分類 (2件)： 食品製造・加工・保蔵法一般  (FJ03010M) ,  食品一般  (FJ01010Y)

引用文献 (5件)：

• 1.森尾昭文(2010).営業活動の展開方向と課題.協 同組合奨励研究報告第三十六輯.家の光出版総,合サービス.37-44.
• 2.恩蔵直人(2007).コモディティ化市場のマーケ ティング論理
• 3.Rogers, Everett M.(2007).三藤利雄訳.イノベーションの普及第5版.翔泳社.
• 4.EM.ロジャース・宇野善康監訳(1981>:イノベー ション普及学入門、産業能率大学出版部
• 5.佐藤百合香(2008).消費者の調理行動からみた 加熱調理用トマトの普及上の課題.東北農業研 究センター農業経営研究.53-62.

タイトルに関連する用語 (6件)： 個性 ,  野菜 ,  新品種 ,  企業 ,  適性 ,  サツマイモ