文献

J-GLOBAL ID：201202291302007065   整理番号：12A1262682

Cryptococcus gastricusによる(4S)-(+)-カルボンの非対称バイオ還元の最適化戦略としての応答曲面法

Response surface methodology as optimization strategy for asymmetric bioreduction of (4S)-(+)-carvone by Cryptococcus gastricus

著者 (7件)： GORETTI Marta (Dep. of Applied Biology & Industrial Yeasts Collection DBVPG, Univ. of Perugia, ITA) ,  BRANDA Eva (Dep. of Applied Biology & Industrial Yeasts Collection DBVPG, Univ. of Perugia, ITA) ,  TURCHETTI Benedetta (Dep. of Applied Biology & Industrial Yeasts Collection DBVPG, Univ. of Perugia, ITA) ,  CRAMAROSSA Maria Rita (Dep. of Chemistry, Univ. of Modena and Reggio Emilia, ITA) ,  ONOFRI Andrea (Dep. of Agricultural and Environmental Sci., Univ. of Perugia, ITA) ,  FORTI Luca (Dep. of Chemistry, Univ. of Modena and Reggio Emilia, ITA) ,  BUZZINI Pietro (Dep. of Applied Biology & Industrial Yeasts Collection DBVPG, Univ. of Perugia, ITA)
資料名： Bioresource Technology  (Bioresource Technology)
巻： 121  ページ： 290-297  発行年： 2012年10月 
JST資料番号： A0390B  ISSN： 0960-8524  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 応答曲面法を,Cryptococcus gastricusの全細胞を使用して,(4S)-(+)-カルボンの非対称バイオ還元(不要な副反応の低い発生率を有する)を最適化するのに適用した。5つの独立変数を含む階乗設計(2⁵)を行った。X₁=培養時間;X₂=pH;X₃=全細胞量;X₄=(4S)-(+)-カルボンの濃度;X₅=補因子リサイクリングシステムの濃度。補因子リサイクリングシステムとしてのグルコースおよびグリセロールの利用を確認した。階乗設計の結果に基づいて,5つの独立変数のうちの3つ(X₁,X₃およびX₄)を,中心複合設計(CCD)を行うために,さらに選択した。CCDによって得た1次と2次多項式を用いて,(4S)-(+)-カルボンのバイオ還元収率を最大限にするために,そして,同時に,副反応(すなわち,ジヒドロカルベオールへのジヒドロカルボンの更なる還元)の発生を最小化するために,独立変数の最適値を選択した。Copyright 2012 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： *還元 ,  *Cryptococcus ,  最適化 ,  応答曲面法 ,  *エノン ,  レダクターゼ ,  ジエン ,  脂環式ケトン ,  単環モノテルペン
準シソーラス用語： *Cryptococcus gastricus ,  *生物還元

分類 (3件)： 酸化,還元  (CF02060T) ,  農薬  (SB05030L) ,  単環脂環式化合物一般  (CF04010E)

物質索引 (1件)： (S)-(+)-カルボン

タイトルに関連する用語 (7件)： Cryptococcus ,  カルボン ,  非対称 ,  還元 ,  最適化 ,  戦略 ,  応答曲面法