ダイエット食品

発明者： ,
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：加藤達彦
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2010-236023
公開番号（公開出願番号）：特開2012-085591
出願日： 2010年10月21日
公開日（公表日）： 2012年05月10日
要約：

【課題】キトサンなどの公知のダイエット食品と同様に、またはよりすぐれたコレステロール吸着効果を有するとともに中性脂肪吸着作用をも有するダイエット食品を提供する。【解決手段】可食キノコの粉砕品とクロレラ粉末との混合物に、繊維分解酵素による分解処理と、蛋白質分解酵素による蛋白質分解処理とを施して得られるキノコクロレラ抽出物と、少なくとも大麦、高麗人参、アロエ、ヨモギ、クマザサ、月桃葉、カリンを含んだ複数の可食植物素材を発酵させて得られる植物発酵物と、小麦粉をアミラーゼで処理した小麦粉アミラーゼ処理液をパントエア・アグロメランスによって発酵させて、同時に該パントエア・アグロメランスを培養して得られた小麦発酵抽出物と、を混合し、エクストルーダーで膨化することによって、課題を解決するダイエット食品を実現した。【選択図】なし

請求項（抜粋）：

可食キノコの粉砕品とクロレラ粉末との混合物に、繊維分解酵素による分解処理と、蛋白質分解酵素による蛋白質分解処理とを施して得られるキノコクロレラ抽出物を、エクストルーダーで膨化したことを特徴とするダイエット食品。

IPC (1件)：

A23L 1/308

FI (1件)：

A23L1/308

Fターム (11件)：

4B018MD48 , 4B018MD49 , 4B018MD52 , 4B018MD61 , 4B018MD65 , 4B018MD79 , 4B018MD82 , 4B018MD90 , 4B018ME01 , 4B018MF07 , 4B018MF12

引用特許：

審査官引用 (4件)

肥満防止、改善のための健康食品用組成物
公報種別：公開公報出願番号：特願2004-203833 出願人：染谷秀男, 佐藤紀朗, タングルウッド株式会社
肥満及び生活習慣病の防止・改善をする為の健康食品用組成物
公報種別：公開公報出願番号：特願2006-164102 出願人：研光通商株式会社
脂質の吸収阻害・排出促進剤および高脂肪食品
公報種別：公開公報出願番号：特願平7-180525 出願人：株式会社ヤクルト本社

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