炊飯器

発明者： , , ,
出願人/特許権者：
代理人 (3件)：内藤浩樹 , 永野大介 , 藤井兼太郎
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2011-090770
公開番号（公開出願番号）：特開2012-223222
出願日： 2011年04月15日
公開日（公表日）： 2012年11月15日
要約：

【課題】大気圧以上の蒸気を鍋内に投入し、鍋内のご飯全体に過熱蒸気を行き渡らせることができ、蒸気温度が安定しご飯温度の乾燥がなくおいしいご飯を炊くことができる炊飯器を提供すること。【解決手段】蒸気を発生する蒸気発生手段24から発生した蒸気の温度を上昇させるとともに、蒸気の圧力と流速を増大させて過熱蒸気を生成する蒸気過熱手段15で生成された過熱蒸気を鍋2内へ排出し、蒸気過熱手段15は、複数のフィン43からなる螺旋構造をした蒸気流路45を蒸気が通過するようにしたことにより、鍋内のご飯全体に過熱蒸気を行き渡らせることができ、蒸気温度が安定したおいしいご飯を炊くことができる炊飯器を提供することができる。また、蒸気過熱手段によって蒸気温度を安定化させることができ、加熱板の温度を上げ過ぎる必要がないため炊きむらが生じることがない。【選択図】図1

請求項（抜粋）：

上面が開口した本体と、前記本体内に着脱自在に収納される鍋と、前記本体を開閉自在に覆う蓋と、前記鍋を加熱する鍋加熱手段と、蒸気を発生する蒸気発生手段と、前記蒸気発生手段から発生した蒸気の温度を上昇させるとともに蒸気の圧力と流速を増大させて過熱蒸気を生成する蒸気過熱手段と、前記蒸気過熱手段で生成された前記過熱蒸気を前記鍋内へ排出する過熱蒸気投入管とを有し、前記蒸気過熱手段は、複数のフィンからなる螺旋構造をした蒸気流路を蒸気が通過するようにした炊飯器。

IPC (1件)：

A47J 27/00

FI (1件)：

A47J27/00 103Z

Fターム (10件)：

4B055AA03 , 4B055BA63 , 4B055CA71 , 4B055CB05 , 4B055CB06 , 4B055CB13 , 4B055CB27 , 4B055DA08 , 4B055DB12 , 4B055DB22

引用特許：

審査官引用 (4件)

製パン機能付き炊飯器
公報種別：公開公報出願番号：特願2004-343493 出願人：松下電器産業株式会社
過熱蒸気発生装置
公報種別：公開公報出願番号：特願2007-051055 出願人：三浦工業株式会社, 株式会社三浦プロテック
過熱水蒸気処理炉
公報種別：公開公報出願番号：特願2000-403192 出願人：鶴巻國夫

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