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J-GLOBAL ID：201302216244249326   整理番号：13A1000195

チロシナーゼ阻害作用を示す米糠タンパク質由来新規ペプチドの同定と機能解析

著者 (5件)： 落合秋人 (新潟大 自然研) ,  田中聖也 (新潟大 自然研) ,  吉田久志 (新潟大 自然研) ,  田中孝明 (新潟大 自然研) ,  谷口正之 (新潟大 自然研)
資料名： 日本農芸化学会大会講演要旨集(Web)  (Proceedings (Online) of the Annual Meeting of Japan Society for Bioscience, Biotechnology, and Agrochemistry (Web))
巻： 2013  ページ： 3A15A03 (WEB ONLY)  発行年： 2013年03月05日 
JST資料番号： U0356A  ISSN： 2186-7976  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *植物タンパク質 ,...
準シソーラス用語： B16メラノーマ細胞 ,...

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分類 (3件)： 食品蛋白質  (FJ09020N) ,  生理活性ペプチド  (EB08100U) ,  食品の分析  (FJ01030U)

タイトルに関連する用語 (7件)： チロシナーゼ ,  阻害作用 ,  米糠 ,  タンパク質 ,  ペプチド ,  同定 ,  機能解析