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J-GLOBAL ID：201302220265425040   整理番号：13A1342763

食品試料における普遍的増殖後のリステリア菌,Campylobacter,サルモネラ属及び腸管病原性大腸菌のnonaplexリアルタイムPCR検出

Nonaplex real-time PCR detection of Listeria monocytogenes, Campylobacter, Salmonella and enteropathogene E. coli after universal enrichment in food samples

著者 (5件)： KOEPPEL Rene (Official Food Control Authority of the Canton, Zurich, CHE) ,  KUSLYTE Agne Rueegg (Official Food Control Authority of the Canton, Zurich, CHE) ,  TOLIDO Ingrid (Official Food Control Authority of the Canton, Zurich, CHE) ,  SCHMID Juerg (Official Food Control Authority of the Canton, St. Gallen, CHE) ,  MARTI Gabriela (Official Food Control Authority of the Canton, Zurich, CHE)
資料名： European Food Research & Technology  (European Food Research & Technology)
巻： 237  号： 3  ページ： 315-322  発行年： 2013年09月 
JST資料番号： E0437A  ISSN： 1438-2377  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： ドイツ (DEU)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： リステリア菌,Campulobacter,サルモネラ属及び腸管病原性大腸菌の測定のために効率的nonaplex PCRと組合せてこれらの細菌の普遍的培養培地を開発し,従来の微生物アッセイと比較した。は全ての試料に関して2CFU/gであった。この方法は24h以検出限界内の食品試料のスクリーニングを可能にし,部分的に自動化された。リング試験により,他のラボラトリーにおいて容易に構築され,それのロバスト性を示した。提示した方法は培養に基づく従来のISO法に類似結果をもたらした。Copyright 2013 Springer-Verlag Berlin Heidelberg Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： *細菌検査 ,  *食品汚染 ,  微生物汚染 ,  リステリア菌 ,  Campylobacter ,  サルモネラ属 ,  病原性大腸菌 ,  細菌 ,  PCR法 ,  培地 ,  細胞培養 ,  迅速分析 ,  ロバスト性 ,  細胞増殖 ,  菌数計測 ,  検出限界 ,  リアルタイムPCR法
準シソーラス用語： マルチプレックスPCR ,  リアルタイムPCR ,  食品媒介病原菌

分類 (2件)： 微生物検査法  (EG02020G) ,  食品の汚染  (FJ01053P)

タイトルに関連する用語 (8件)： 食品試料 ,  増殖 ,  リステリア菌 ,  Campylobacter ,  サルモネラ属 ,  腸管病原性大腸菌 ,  リアルタイム ,  PCR検出