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J-GLOBAL ID：201302220741736378   整理番号：13A1780415

低コストな発酵培地を利用したAuricularia auriculaによるチロシナーゼの産生

Production of tyrosinase by Auricularia auricula using low cost fermentation medium

著者 (5件)： ZOU Yu (Dalian Nationalities Univ., Coll. of Life Sci., 116600, Dalian, Liaoning, CHN) ,  HU Wenzhong (Dalian Nationalities Univ., Coll. of Life Sci., 116600, Dalian, Liaoning, CHN) ,  LIU Chenghui (Dalian Nationalities Univ., Coll. of Life Sci., 116600, Dalian, Liaoning, CHN) ,  CHEN Chen (Dalian Nationalities Univ., Coll. of Life Sci., 116600, Dalian, Liaoning, CHN) ,  GU Zhenxin (Nanjing Agricultural Univ., Coll. of Food Sci. and Technol., 210095, Nanjing, Jiangsu, CHN)
資料名： Annals of Microbiology  (Annals of Microbiology)
巻： 63  号： 2  ページ： 699-705  発行年： 2013年06月 
JST資料番号： E0796A  ISSN： 1590-4261  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： ドイツ (DEU)  言語： 英語 (EN)

タイトルに関連する用語 (3件)： 発酵 ,  培地 ,  チロシナーゼ