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J-GLOBAL ID：201302221354968470   整理番号：13A0817923

梅果汁成分による抗疲労効果(第2報)

著者 (13件)： 佐藤夏海 (ポッカサッポロフード&ビバレッジ 中研) ,  高橋斉 (ポッカサッポロフード&ビバレッジ 中研) ,  坂井田和裕 (ポッカサッポロフード&ビバレッジ 中研) ,  高田善浩 (サッポロ飲料 R&Dセ) ,  矢野史子 (近畿大 生物理工) ,  荒木章吾 (近畿大 生物理工) ,  藤田勝也 (近畿大 生物理工) ,  白木琢磨 (近畿大 生物理工) ,  志賀勇介 (近畿大 生物理工) ,  岸田邦博 (近畿大 生物理工) ,  山西妃早子 (和歌山県工技セ) ,  福西伸一 (プラム食品) ,  三谷隆彦 (近畿大 生物理工)
資料名： 果汁協会報
号： 656  ページ： 1-8  発行年： 2013年04月25日 
JST資料番号： X0910A  ISSN： 0913-9753  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 筆者らは,梅果汁のマウスおよびヒトにおける抗疲労効果について...

シソーラス用語： 梅干 ,...
準シソーラス用語： *梅酢 ,...

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分類 (3件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  果実とその加工品  (FJ11030Z) ,  筋肉・運動系一般  (EJ10010V)

引用文献 (9件)：

• 1) 中川紀子:健康食うめ,p.27-28,農山漁村文化協会,(1986)
• 2) 荒牧麻子:「梅」はこんなにからだにいい,p20,講談社,(2004>
• 3) 梅肉エキスによる胃潰瘍への抑制効果、岸川ら、環境と病気,第11巻,第2号,19-26,(2002)
• 4) 高橋斉他:梅果汁成分による抗疲労効果,p.1,果汁協会報(2010年3月号)
• 5) 三谷隆彦:ウメ(Prunus mume.Sieb.et Zucc.)中のフェノール性化合物,p33,果樹試験研究推進協議会,(2010年4月号)

タイトルに関連する用語 (2件)： 梅果汁 ,  抗疲労効果