MOHRHAUSER D.A. について
South Dakota State Univ., Brookings について
KERN S.A. について
South Dakota State Univ., Brookings について
UNDERWOOD K.R. について
South Dakota State Univ., Brookings について
WEAVER A.D. について
South Dakota State Univ., Brookings について
Journal of Animal Science について
死後変化 について
ウシ について
筋原線維 について
タンパク質分解 について
in vitro実験 について
カスパーゼ について
カルパイン について
プロテイナーゼ阻害剤 について
大腿筋 について
サルコメア について
組織培養 について
トロポニン について
SDS-PAGE について
ウェスタンブロット法 について
牛肉 について
μ-カルパイン について
カスパーゼ3 について
カルパスタチン について
テンダネス について
半腱様筋 について
生肉の品質と処理 について
カスパーゼ について
μ-カルパイン について
ウシ について
筋原線維 について
分解 について
強化 について