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J-GLOBAL ID：201302226244793366   整理番号：13A1266528

花の色の分子機構~芳香シクラメンを中心に~

著者 (1件)： 秋田祐介 (埼玉工大 工)
資料名： 埼玉工業大学若手研究フォーラム論文集  (埼玉工業大学若手研究フォーラム講演論文集)
巻： 11th  ページ： 24-25  発行年： 2013年07月20日 
JST資料番号： J1603A  ISSN： 1880-392X  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 花の色は多種多様であり,昔からその美しさで多くの人々を魅了してきた。また,バイオテクノロジーの進歩した現代では,これまで不可能とされてきた花の色をもつ植物の開発もされてきており,「青いバラ」はその好例である。花の色素は,1)黄色~青までの多くの色を出すフラボノイド(アサガオ,カーネーションなど),2)黄色からオレンジ色のカロテノイド(黄色のキクやバラ,ニンジンなど),3)黄色や赤~紫色の一部に見られるベタレイン(ツルムラサキ,ホウレンソウなど),4)緑色のクロロフィルの4種類に分けられる(図1)。これらの色素の中で,フラボノイドの一種であるアントシアニンは,オレンジ色~青色までの幅広い花色を作り出すことができ,最も多くの花の色素として知られており,その生合成経路はほぼ解明されている(図2)。しかしながら,単純にアントシアニンを変化させただけでは花の色は思い通りに変化せず,他のファクターも花の(見た目の)色に関与していることが分かってきている。本発表では,アントシアニンを主な色素とする芳香シクラメンと花色変異体を用いたこれまでの分子生物学レベルでの研究成果を踏まえ,今後の花色研究について考察する。(著者抄録)

シソーラス用語： *色 ,  *機構 ,  *シクラメン ,  色素 ,  フラボノイド ,  アントシアニン ,  突然変異体
準シソーラス用語： *花色 ,  *分子機構 ,  変異体

分類 (2件)： 発生,成長,分化  (EH02030U) ,  花き・花木  (FC03044O)

タイトルに関連する用語 (5件)： 花 ,  色 ,  分子機構 ,  芳香 ,  シクラメン