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J-GLOBAL ID：201302242175944980   整理番号：13A1176718

グリセロールで培養したSchizochytrium S31の脂肪酸シフトと代謝活性変化

Fatty acid shifts and metabolic activity changes of Schizochytrium sp. S31 cultured on glycerol

著者 (7件)： CHANG Guifang (State Key Lab. of Food Sci. and Technol., School of Food Sci. and Technol., Jiangnan Univ., Wuxi 214122, CHN) ,  CHANG Guifang (Wilmar Biotechnology Res. & Dev. Center Co., Ltd., Shanghai, CHN) ,  LUO Zhenglin (Wilmar Biotechnology Res. & Dev. Center Co., Ltd., Shanghai, CHN) ,  GU Sitian (Wilmar Biotechnology Res. & Dev. Center Co., Ltd., Shanghai, CHN) ,  WU Qinghang (Wilmar Biotechnology Res. & Dev. Center Co., Ltd., Shanghai, CHN) ,  CHANG Ming (State Key Lab. of Food Sci. and Technol., School of Food Sci. and Technol., Jiangnan Univ., Wuxi 214122, CHN) ,  WANG Xingguo (State Key Lab. of Food Sci. and Technol., School of Food Sci. and Technol., Jiangnan Univ., Wuxi 214122, CHN)
資料名： Bioresource Technology  (Bioresource Technology)
巻： 142  ページ： 255-260  発行年： 2013年08月 
JST資料番号： A0390B  ISSN： 0960-8524  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 微細藻類Schizochytrium S31によるDHA(ドコサヘキサエン酸)産生を,溶存酸素を段階的に変えてグリセロール上の回分培養で検討した。細胞増殖,脂質蓄積,及び脂質ターンオーバという3つの成長段階が確認された。3つの成長段階の間の脂肪酸(FA)シフトには,グリセロールキナーゼ(GK),FAD⁺依存的グリセロりん酸デヒドロゲナーゼ(FAD⁺-G-3-PDH),りんご酸酵素(ME),ATPクエン酸リアーゼ(ACL),及びNAD⁺依存性イソクエン酸脱水素酵素(NAD⁺-ICDH)の活性変化が関与する。Schizochytrium S31におけるグリセロールの異化は,GKによるホスホリル化とそれに続くFAD⁺-G-3-PDHによる酸化によって示唆された。この藻類種の脂質蓄積は成長に関連したプロセスであるが,同化性窒素の枯渇は脂質の蓄積を促進した。グリセロールの消耗は脂質ターンオーバ段階を誘発し,そこで,短鎖脂肪酸が優先的に分解され,脂質のないバイオマス(Xf)に転換され,これはバイオマス中のDHA含量の増加に相関する。Copyright 2013 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： *鞭毛菌類 ,  異化 ,  ターンオーバー ,  脂質 ,  *脂肪酸 ,  *代謝促進 ,  ポリエン ,  ω-3脂肪酸 ,  脂肪族アルコール ,  ポリオール
準シソーラス用語： *Schizochytrium属 ,  *脂肪酸シフト ,  グリセロール異化 ,  脂質ターンオーバ ,  代謝活性化

分類 (1件)： 生物燃料及び廃棄物燃料  (LB02020Y)

物質索引 (2件)： DHA ,  グリセロール

タイトルに関連する用語 (6件)： グリセロール ,  培養 ,  Schizochytrium ,  脂肪酸 ,  シフト ,  代謝活性