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J-GLOBAL ID：201302244671288875   整理番号：13A1177878

小麦代用品における微量グルテンはセリアック病患者にリスクをもたらすだろうか?リスク推定に対する集団ベースの確率論的アプローチ

Might gluten traces in wheat substitutes pose a risk in patients with celiac disease? A population-based probabilistic approach to risk estimation

著者 (8件)： GIBERT Anna (Associacio de Celiacs de Catalunya, Barcelona, ESP) ,  KRUIZINGA Astrid G (TNO, Zeist, NLD) ,  NEUHOLD Susanna (AIC Associazione Italiana Celiachia, Genova, ITA) ,  HOUBEN Geert F (TNO, Zeist, NLD) ,  CANELA Miguel A (IESE Business School, Barcelona, ESP) ,  FASANO Alessio (Univ. of Maryland School of Medicine, MD) ,  CATASSI Carlo (Univ. of Maryland School of Medicine, MD) ,  CATASSI Carlo (Universita Politecnica delle Marche, Ancona, ITA)
資料名： American Journal of Clinical Nutrition  (American Journal of Clinical Nutrition)
巻： 97  号： 1  ページ： 109-116  発行年： 2013年01月 
JST資料番号： D0846A  ISSN： 0002-9165  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

タイトルに関連する用語 (9件)： 小麦 ,  代用品 ,  グルテン ,  セリアック病 ,  患者 ,  リスク ,  推定 ,  集団 ,  確率論的アプローチ