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J-GLOBAL ID：201302244819503185   整理番号：13A1763140

カキDiospyros kaki皮由来のカロチノイド脂肪酸エステル類の特性化

Characterization of Carotenoid Fatty Acid Esters from the Peels of the Persimmon Diospyros kaki

著者 (13件)： HITAKA Yuki (Fac. of Pharmaceutical Sciences, Sojo Univ.) ,  HITAKA Yuki (Res. Inst. for Drug Delivery System, Sojo Univ.) ,  NAKANO Ai (Fac. of Pharmaceutical Sciences, Sojo Univ.) ,  TSUKIGAWA Kenji (Fac. of Pharmaceutical Sciences, Sojo Univ.) ,  TSUKIGAWA Kenji (Res. Inst. for Drug Delivery System, Sojo Univ.) ,  MANABE Hideyuki (Fac. of Pharmaceutical Sciences, Sojo Univ.) ,  NAKAMURA Hideaki (Fac. of Pharmaceutical Sciences, Sojo Univ.) ,  NAKAMURA Hideaki (Res. Inst. for Drug Delivery System, Sojo Univ.) ,  NAKANO Daisuke (Fac. of Pharmaceutical Sciences, Fukuoka Univ.) ,  KINJO Junei (Fac. of Pharmaceutical Sciences, Fukuoka Univ.) ,  NOHARA Toshihiro (Fac. of Pharmaceutical Sciences, Sojo Univ.) ,  MAEDA Hiroshi (Fac. of Pharmaceutical Sciences, Sojo Univ.) ,  MAEDA Hiroshi (Res. Inst. for Drug Delivery System, Sojo Univ.)
資料名： Chemical and Pharmaceutical Bulletin  (Chemical and Pharmaceutical Bulletin)
巻： 61  号： 6  ページ： 666-669 (J-STAGE)  発行年： 2013年 
JST資料番号： G0504A  ISSN： 0009-2363  CODEN： CPBTAL  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： カキ(Diospyros kaki Thunb.)の皮から得られたクロロホルム可溶性成分の単離および構造決定を行った。β-カロチン,リコピン,β-クリプトキサンチン モノ-ミリスチン酸エステル,ゼアキサンチン ジ-ミリスチン酸エステル(終わりの2つは脂肪酸部分において少量のパルミトレイン酸を伴う),そしてオレアノール酸を同定した。これらの成分のうち,β-クリプトキサンチンのモノ-脂肪酸エステルおよびゼアキサンチンのジ-脂肪酸エステルを初めて特性化した。(翻訳著者抄録)

シソーラス用語： *カルボン酸エステル ,  カキ ,  果皮 ,  分子構造 ,  共役ジエン ,  不飽和アルコール ,  脂環式アルコール ,  第二アルコール ,  オレフィン化合物 ,  五環トリテルペン ,  ジオール ,  不飽和脂肪酸 ,  脂肪酸 ,  脂肪族炭化水素 ,  不飽和炭化水素 ,  *カロテノイド ,  化学構造 ,  構造決定 ,  *脂肪酸エステル
準シソーラス用語： *カロチノイド ,  Diospyros kaki

分類 (2件)： カロチノイド,その他のテルペノイド  (CF10025Z) ,  脂肪族カルボン酸エステル・カルボン酸無水物・酸ハロゲン化物・アシルペルオキシド  (CF03210P)

物質索引 (9件)： β-カロチン ,  β-クリプトキサンチン ,  β-クリプトキサンチンミリスタート ,  オレアノール酸 ,  ゼアキサンチン ,  パルミトレイン酸 ,  ミリスチン酸 ,  リコピン ,  ジミリスチン酸(3R,3′R)-β,β-カロテン-3,3′-ジイル

引用文献 (22件)：

• 1) Briand C. H., Huntia, 12, 71窶錀89 (2005).
• 2) Inaba A., Sobajima Y., Ishida M., Academic Reports of Kyoto Prefectural University, 23, 24窶錀28 (1971).
• 3) Ohguchi K., Nakajima C., Oyama M., Iinuma M., Itoh T., Akao Y., Nozawa Y., Ito M., Biol. Pharm. Bull., 33, 122窶錀124 (2010).
• 4) Veberic R., Jurhar J., Mikulic-Petkovsek M., Stampar F., Schmitzer V., Food Chem., 119, 477窶錀483 (2010).
• 5) Ebert G., Gross J., Phytochemistry, 24, 29窶錀32 (1985).

タイトルに関連する用語 (5件)： カキ ,  Diospyros ,  カロチノイド ,  脂肪酸エステル ,  特性化