Klebsiella pneumoniae CGMCC 1.6366による2-ケトグルコン酸の産生

WEI Dong; XU Jiqing; SUN Junsong; SHI Jiping; HAO Jian

文献

J-GLOBAL ID：201302253293708800 整理番号：13A0896000

Klebsiella pneumoniae CGMCC 1.6366による2-ケトグルコン酸の産生

2-Ketogluconic acid production by Klebsiella pneumoniae CGMCC 1.6366

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資料名：
巻： 40 号： 6 ページ： 561-570 発行年： 2013年06月
JST資料番号： E0005C ISSN： 1367-5435 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：ドイツ (DEU) 言語：英語 (EN)

K.pneumoniae CGMCC 1.6366は,以前に1,3-プロパンジオールまたは2,3-ブタンジオールの生産のために分離された細菌である。K.pneumoniae ΔbudA(α-アセトラクテートデカルボキシラーゼをコードするbudAの遺伝子欠失をもつ,2,3-ブタンジオール合成経路をトランケートされた変異体)が,炭素源としてグルコースを使用したブロス中で増殖するとき,高い力価で未知の化学品を嫌うことが分かった。後に,この化学品は,2-ケトグルコン酸である同定され,これは,K.pneumoniaeのグルコース酸化経路を経てつくられた。2-ケトグルコン酸は,野生株によっても産生されることが判明した。発酵研究では,この代謝物質の生産は強いpH依存性であり,発酵ブロスがpH6-7に維持されたとき,K.pneumoniae CGMCC 1.6366によって生産される主な代謝物は,2,3-ブタンジオール,あるいは,budA変異株において,いくつかの有機酸であることを示した。しかし,細胞がpH4.7で発酵されるならば,2-ケトグルコン酸が形成された,そして,他の全ての有機酸または2,3-ブタンジオールの分泌は制限された。5Lのバイオリアクターにおいて,最終的な濃度38.2および30.2g/Lの2-ケトグルコン酸が,26hおよび56hで,K.pneumoniaeの野生型およびbudA 変異株によって,それぞれ,蓄積された;そして,2-ケトグルコン酸へのブドウ糖の転換比率は,野生型とbudA変異体に対し,それぞれ,0.86と0.91mol/molに達した。Copyright 2013 Society for Industrial Microbiology and Biotechnology Translated from English into Japanese by JST.

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微生物の生化学

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